干制坚果属于干果中的一个分类。干制坚果的主要特点是：它的果皮十分坚硬，每个坚果的果皮里都包含着一粒种子，例如：核桃、板栗、开心果、松仁。植物由根、茎、叶、花、果、种子组成，而种子则是植物的精华所在，种子中蕴含着丰富的营养成分，因此属于此类的坚果营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和很多微量元素等对人体健康大有裨益的物质。坚果中含有的营养物质，对心脏健康、人体生长发育、预防疾病更是具有超乎寻常的效果。每天食用适量坚果，不仅能强心健体、健脑益智，还能延缓衰老。
