世界癌症研究基金会的权威结论

世界癌症研究基金会是一个国际权威性的联盟组织，一直致力于寻找并提倡以饮食、营养来实现调控和预防癌症的方法，为研究癌症和推广防癌意识做出了巨大贡献。

2018年7月，世界癌症研究基金会联合美国癌症研究所和中国香港癌症基金会共同出版了第3份专家报告《饮食、营养、体育活动和癌症：全球视角》（以下简称第三版指南）。

世界癌症研究基金会在第三版指南发布会上指出：“此本书的出版是癌症预防科学领域的一个里程碑。”这些决策者、科研人员以及卫生专业人员自2007年第二版权威指南发布后，一直对公众进行评估。结果表明，遵守指南建议的人数越多，一些特定癌症的发生和死亡的风险就会越低。因此，专家团队强调了这一系列报告建议的重要性。在提供癌症预防保护的同时，还能改善大众的一些不良饮食方式和生活习惯。

在笔者2012年主编、2016年再版的《生了癌，怎么吃》一书中，就介绍了1997年和2007年世界癌症研究基金会与美国癌症研究所联合发布的《食物、营养、身体活动和癌症预防》指南中的一些内容，并在临床实践中指导患者，受益者众多。很多患者对我们结合多年的临床，并将国际最新的癌症与饮食研究结论，向患者进行推广，表示了极大的感谢和支持！使得他们在迷茫、恐惧之时，看到了指路明灯，提高了战胜癌魔的信心！

以下是第三版指南中关于食物与肠癌之间关系的部分报道。