前言

笔者读博士期间，在上海中医药大学博士生导师何裕民教授（即本书主审）的指导下，进行了数千例癌症与饮食关系的研究，得出了很多有意义的结论。近年来，笔者应邀在全国各地做了200多场饮食抗癌讲座，场场爆满，听者云集，并先后在全国多家电视台讲解肿瘤的科学饮食，收视率一直领先。在如此坚实的研究背景之下，同时在广大患者的积极支持下，于2012年6月出版发行了《生了癌，怎么吃》，并于2015年进行了修订，充实了许多新的观点、数据、资料和实例，出版发行了《生了癌，怎么吃》（第二版）。

《生了癌，怎么吃》自出版发行以来，广受好评，发行量屡创新高。此书被中国书刊发行业协会评为“2012—2013年度全行业优秀畅销书”，被中国图书商报评为“2012年度畅销书”，荣获出版商务周报评定的2012年风云图书“年度风云生活书提名奖”。这些都确立了此书在中国民众饮食防控癌症中的历史性地位，很大程度上对推广肿瘤科学饮食、中医食疗药膳文化起到了积极的作用。

近几年，肠癌发病率越来越高，而且呈现年轻化趋势，饮食不合理是其发病主因。而临床中，很多患者患了肠癌之后，存在很多饮食认识误区，病急乱投食，由此而引发的悲剧不在少数。因此肠癌患者迫切需要得到权威、科学、实用的饮食指导。

近几年不断有读者和肿瘤患者及其家属提出，希望我们在《生了癌，怎么吃》的基础上，根据肠癌患者推出针对性的饮食指导，使得患者能更加详细地了解该肿瘤的饮食原则和食疗方法。本书编写组在何裕民教授的指导下，从肠癌患者需求角度出发，给患者提供个性化、针对性的精准营养疗法方案。

本书从肠癌与吃的关系说起，向读者呈现了最新的肠癌与饮食关系的权威结论，并向读者介绍了抗肠癌的有益食物，同时列举了导致肠癌的不良饮食因素。从三因制宜角度提出合理的饮食原则。以“精准营养”为支点，针对患者手术、放化疗期，不同的症状，分别给出了个性化的营养方案。最后通过列举患者常见的饮食误区，辨明是非。在传递丰富新知的同时，深化了人们对癌症与饮食的全新认识。

希望通过本书能给广大肠癌患者在饮食方案的选择上提供有力的帮助！希望每一位读者都能从中获益，也希望广大患者能够更新观念，正确、合理地安排饮食，改变错误的认识，从而早日康复。

《生了癌，怎么吃》受到如此多的好评，获得如此多的荣誉，以及本书的完成，在很大程度上得益于广大患者的支持！在此，对所有曾给予我帮助的癌症患者和广大读者表示衷心的感谢！感谢何裕民教授在本书编写过程中给予的大力支持和细心指导！感谢在本书编写过程中给予帮助的各位朋友！

孙丽红

2021年5月