第3章 一月后

一月后。

“小二，再来一碗豆腐，还要加道小菜……”客人催促道。

如今的豆腐作坊，在白葭的经营下，已经变成了豆腐食肆，客人不仅可以买豆腐，还可以在这里吃，每日食肆一开张，客人便簇拥而至。

为了增加收益，白葭还推出了配菜供客人享用，其中梅干菜扣肉和干锅兔这两道最受欢迎。

梅干菜扣肉。五花肉煮片刻捞出，抹上酱油，入油锅煎成棕红色，捞起切片。放入碗中，铺上梅干菜，入蒸笼蒸半个时辰后出锅。

干锅兔。兔肉斩成小块，用精盐、姜葱汁、料酒腌渍入味后，下入热油锅中炸至外酥内嫩且捞出。再次起锅，下兔肉块、土豆块掺入少量鲜汤，炒至水分干后，撒入熟芝麻和熟碎花仁，即成。

至于白葭，此时正在厨房忙着做新菜式，外面却传来争吵声，她只好放下手中活儿，去外面看看发生了何事？

“大家别吃白记的东西，他们白记的东西不干净，一个时辰我丈夫在白记吃了东西，回去后便开始闹肚子，现在都送去医馆了。”

“子衿，发生什么事了？”白葭走到子衿身旁。

“掌柜，这位客人说咱们白记吃食不干净？”子衿解释道。

“你便是白记的掌柜，一个时辰前，我丈夫在白记吃了顿饭，回来便开始闹肚子，今日你们不给个说法，我便把你们白记的招牌砸了。”妇人气势汹汹，一副誓不罢休的样子。

“这白记的豆腐这么好吃，居然不干净？”客人开始窃窃私语起来。

干食肆这一行，最重要的就是乎声誉，如今被这妇人这么一闹，还有谁敢吃白记的东西？

“这位客官，凡事要讲证据，你丈夫闹肚子，怎么证明是因为吃了我们白记东西？”白葭不怕找事儿的。

可是，陆续又来了位客人，说白记吃食不干净，吃了闹肚子。

白葭也意识到了不对劲，为了给众人一个交代，白葭让子衿去医馆请了位大夫来。

大夫对白记的吃食进行了检查，在蘸水里头发现了巴豆水，此物食后，不出半个时辰，必会闹肚子，原来真的是白记的吃食有问题。

为了搞清楚巴豆水的源头，白葭让大夫对厨房东西进行检查，果然在从酱油里发现了巴豆水。

这酱油是昨日才从苏记酱油铺进的，要弄清此事，恐怕得去问苏记的掌柜。

“请大家放心，今日的事情，白记一定会给大家一个交代。”

来安抚好客人，白葭雇了几个壮汉，去了苏记酱油铺。

“苏掌柜，你生意不错嘛。”

苏记是个小铺子，也没个伙计帮忙，只有苏掌柜一人干活。

“白掌柜，你怎么来了，莫不是你们白记酱油又不够用了？”

当初，她选择用苏记的酱油，是因为苏记的酱油做得好，万万没想到，这苏掌柜会在酱油里搁了巴豆水，毁她白记名声。

“酱油倒是够的，就是不知为何？你苏记的酱油里，会有巴豆水？”白葭也不藏着掖着，表面来意。

“白掌柜，话可不能乱说，我苏三在这洛城买了这么多年的酱油，从来没有任何问题。”说此番话时，苏记掌柜是心虚的。

“苏掌柜，你不用装了，我知道花家豆腐作坊酱油，也是你这儿在采办的，你和花家豆腐作坊掌柜是熟人，是花家掌柜的让你在酱油里动的手脚，毁我白记声誉。”

在来之前，白葭已经将此事打探清楚了，也不打算绕弯子，让两大汉将苏记掌柜抓住，准备送去官府。

来到官府，白葭在公堂陈述完案情，还搬出大盛朝律例。

“知府大人，根据大盛朝律法，凡从事商者，胆敢出售有害吃食，致使人患病，一律杖责八十大大板，并处罚金五十两。”

“大胆苏三，居然敢将搁有的巴豆水的酱油买给顾客，破坏我大盛朝律法，来人即刻重大八十大板。”眼下证据确凿，知府拍响惊堂木，吩咐官差行刑。

看着苏三被用刑，白葭深知他并非罪魁祸首，继续道：“知府大人，此事苏三受了花家豆腐作坊掌柜的收买，罪魁祸首是花家豆腐作坊掌柜，还请大人即刻让官差去花家作坊将花家豆腐掌柜带来。”

知府随即吩咐官差，去花家豆腐作坊抓人。

花家豆腐作坊掌柜虽为男子，却胆子小，被抓来公堂上，知府还未审问，便将自己所做的事儿招供了。

“知府大人恕罪，草民因为嫉妒白记生意好，这才动了歪心思，让苏三在给白记的酱油里搁了巴豆，草民愿意接受处罚。”

自从有了白记，花家豆腐作坊生意一落千丈，花家豆腐作坊掌柜这才动了歪心思，让苏三下巴豆水，毁白记名声。

原本想着，这巴豆并非伤人性命的毒药，只是让人闹肚子，应该不会被察觉的，没想到这么快变查了出来。

眼下，这两人犯的事，虽不至于关押这么严重，却都受了皮肉之苦，八十大板打下去，两人皮开肉绽。

公堂围观的百姓们，皆在谴责花家掌柜的和苏三的不是，他们平日最是喜欢吃白记的东西，这无疑是在害他们。

如今真相大白，大家总算放心继续吃白记的东西了。

对于洛城百姓而言，喜欢吃白记东西，不单单是因为味道好，价格也很公道。

在洛城任何一家酒楼，随便吃一道菜就要花五六文钱，可四文钱便能在白记吃一碗豆腐，还配米饭管饱，活该白记的生意好。