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肠液是营养转化的“功臣”
肠道能够快速地消化食物，不仅要依靠肠道的蠕动，而且要依靠肠液来完成。肠液包括小肠液和大肠液，但大肠液的主要成分为黏液、碳酸氢盐和少量的酶，对消化意义不大，所以这里只介绍对消化有重要意义的小肠液。小肠液是指小肠黏膜腺分泌的消化液，含有多种酶，能进一步消化食物中的糖类、脂肪、蛋白质等。
小肠液的作用
小肠液是由幽门和十二指肠乳头之间的肠黏膜下层内的十二指肠腺，和分布于全部小肠的黏膜层内的小肠腺分泌的。
主要成分
碱性黏液、溶菌酶、IgA、IgM、富含碳酸氢离子的分泌液、胰蛋白酶原
● 成人每天分泌量：1.0～3.0升
● pH值：7.8～8.0
医生叮咛
大肠液的作用
大肠液由大肠黏膜表面的柱状上皮细胞和杯状细胞分泌，pH值为8.3～8.4，但对消化的作用不大，主要是通过黏液蛋白保护肠壁黏膜和润滑粪便，并帮助粪便成形。
