大肠接受被小肠消化吸收后的食物残渣，再吸收其中多余的水分，分泌黏液，并使食物残渣形成粪便，经过肛管排出体外，所以，大肠也被称为“残渣的处理厂房”。
大肠的构成
大肠由盲肠、阑尾、结肠和直肠组成。
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结肠的结构
结肠是介于盲肠和直肠之间的一段大肠，分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。升结肠是腹部右侧上升的结肠部分；横结肠是结肠最高部分，横于上腹部，在胃的下方；降结肠是腹部左侧的结肠部分；乙状结肠是结肠的末段，连于直肠。
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