第68章 您也不想再上一次抢救台吧？
张梦涵和齐美娟以及另外两名小护士闻着味儿就来了，也不知道她们是怎么知道铁锅炖出锅了的，反正卡点卡的刚刚好。
锅盖一掀开，金黄的玉米饼子底部一圈已经被烙成了焦褐色，底部沾染到汤汁的地方裹着一层酱色，看上去相当诱人。
锅里的汤汁已经完全变得黏糊，膨胀的宽粉和粉条充分吸饱了汤汁，看着就令人口水直流。
拿起巨大的锅铲翻拌均匀，让所有食材进一步裹满酱汁。
到这一步，几个妹子已经馋得不行了，眼巴巴盯着他手里的锅铲猛咽口水。
“吃吧吃吧，吃完了帮我送餐去，这两锅肯定不够，至少要再做两轮才行。”
妹子们欢呼雀跃，根本不用他教，纷纷拿起打包盒围到锅边，双手捧着饭盒满眼放光。
他好笑地摇摇头，给每人盒子分别里打了一勺炖菜，放了一块玉米饼子，浇上一勺汤汁。
“吃什么肉到那边锅里自己选吧。”
“好耶！我要吃大排骨！！”
“那雪花牛腩看着不错，肯定好吃。”
“当然是虎皮鸡爪了，还用想吗！”
“小孩子才做选择，我都要！”
别看昨天买了四百斤的肉，但炖完缩水起码就损耗了百分之十五到二十左右，再减掉骨头的重量，能剩下两百多斤纯肉都不错了，平均下来每人也就分到两百克出头，属于正常的蛋白质摄入范畴。
但再加上铁锅里这满满的各种蔬菜和主食，基本上没哪个小姑娘能一顿吃完一份，两顿还差不多。
对于北方人来说，吃铁锅炖当然是配饼子配宽粉和粉条这些，但这里是南方，必不可少的当属米饭。
四名妹子不约而同地给自己打了小半盒米饭，用浓郁的汤汁浇上去，再碾碎几块软棉的土豆，放上豆角和包菜，舀起满满一勺送入口中。
浓郁的酱香瞬间在口腔中爆发，豆瓣酱和黄豆酱已经完全融合不分彼此，只余下扑鼻的发酵香气，混合着荤油的香和蔬菜的甘甜，搭配上洁白晶莹的米饭，直接一口入魂。
土豆被碾成泥之后，和浸满汤汁的米饭形成了绝妙的搭配，黏黏糊糊的，咸香四溢，时不时还能嚼到会爆汁的甜豆角和包菜，那叫一个下饭。
哗哗几勺子刨下去，盒子里的米饭就见了底。
再吸溜上几口顺滑多汁富含嚼劲的宽粉，妹子们脸上洋溢起幸福的笑容。
“真好吃啊，原来这就是铁锅炖，平时刷人家吃播可馋死我了。”
“以前从来没想过蔬菜炖得这么烂居然变得更好吃了，甜咪咪的，还吸满了汤汁，太下饭了！”
“这牛腩绝了，轻轻一咬就会爆汁，软嫩中富含少许弹性，牛油香气十足，搭配上浇了汁的土豆泥米饭，放到外头一份起码卖四十吧？”
“难怪连主任他们都想着开小灶，这也太好吃了叭，多亏了美娟我才能吃到这么好吃的伙食，以后你就是我亲姐！”
遇上好吃的东西，妹子们连形象都不顾了，再加上后厨也没有坐的地方，一个个抱着透明饭盒蹲在墙角跟民工似的呼噜呼噜刨着饭。
苏晨也没闲着，一份一份将铁锅炖分装好，简单刷了下锅便开始炒制第二轮。
“你们几个吃完了帮忙把肉装一下盒，每种单独装一大盒就行，到时候让病人们自己选想吃什么。”
临近十一点。
旁边一号区用餐区域已经坐了不少护士和病人家属，当四个妹子推着四辆餐车从二号区走出来的时候，那股浓郁的酱香味和卤肉香瞬间吸引了不少人的注意。
当看见一盒盒摆放整齐的饭盒里装满炖到烂糊的各种蔬菜和宽粉，旁边还摆放着玉米饼子和各种肉食时，几名身材健硕的汉子眼睛一亮，猛地站起身。
“铁锅炖？！”
“好家伙，看起来真不戳啊，那土豆块子看着就香，要是能再整个大花卷裹上汤汁……嘶溜。”
“别说这铁锅炖到了南方是变得精致了哈，还分开装，档次嗷一下子就上去了。”
“那大排骨，大蹄筋……我不行了，隔壁食堂卖饭吗，我买！”
3302病房。
董冬梅仰躺在病床上，浑浊的双眼紧紧盯着病房门口外的护士台，另外几名清醒着的病人也维持着差不多的姿势。
“叮咚~”
来了！
听到这熟悉的门铃声，病人们眼底迅速爆发出璀璨的精光。
很快，张梦涵和几名值班护士推着餐车走进来，李月纤也跟在后头。
“快，给我摇起来！”
还没等她们有所动作，已经有等不及的老爷爷伸出了枯槁的手，眼底满是焦急。
“今天啥菜色呀，闻着可真香哩。”
“卤肉！我闻出来了，是卤肉的香味！”
“我咋闻着是红烧的味道呢……”
当一盒盒铁锅炖分发到病人们小桌板上之后，他们的表情不由得变得有些疑惑起来。
无它，主要是盒子里这些炖烂的蔬菜看上去跟他们家里热了好几次的剩饭似的，顶多加了点红烧汁进去，跟昨天的炸酱面和鸡豆花的卖相完全没法相媲美。
幸好，接下来的卤肉选择环节让他们的脸色好看了不少。
“许爷爷，您有高血脂，不能吃油腻的肉类，虎皮鸡爪和猪肘子还有排骨是不能吃的哦，只能吃鸡腿，牛腩少吃点，牛蹄筋倒是可以，是牛身上脂肪含量最低，蛋白质含量最高的部位，可以多吃。”
最先伸手的老头还没来得及做出选择，李月纤已经替他完成了搭配，一根去皮鸡腿，三块坨坨牛腩，两大勺牛蹄筋。
“？”
许老头急得脸都红了，死死盯着餐车上各种美味，嗓音颤抖：“俺想吃猪脚，一个多月没吃着了，闺女你行行好，就给我吃一块吧！”
“不行哦，许爷爷您也不想再上一次抢救台吧？”
根本不给他扯皮的机会，她便推着餐车去到了隔壁。
“宋奶奶，您现在处于生酮阶段，不能吃主食，但可以多吃脂肪和蔬菜，这里头的土豆豆角我帮您挑掉了，肘子、猪脚、红烧肉每样都来点吧，牛腩想吃吗？还是虎皮鸡爪？”
“这么多肥的吗……”
宋奶奶皱起眉头，刚想说话，旁边的许爷爷急忙插嘴：“吃不了给我，我能吃！”