旅游学概论(第三版)
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第三节 旅游活动的构成

一、旅游活动构成要素

旅游活动就是指旅游者离开自己的常住地到异地所发生的一系列消遣休闲活动。由于旅游本身是一项复杂的、综合性的社会现象,具有经济、文化、社会、审美等属性特征,旅游过程包含食宿、游览、观光,还有购物、娱乐,这样才是完整的旅游活动。所以,旅游活动包括食、住、行、游、购、娱六大要素。

旅游活动的六大要素,可归纳为三大基本要素,即旅游者、旅游资源和旅游业。旅游者是旅游活动的主体;旅游资源是旅游活动的客体;旅游业是旅游活动的媒介,也是旅游活动实现的手段。三大基本要素相互依存、相互制约、相互作用,缺一不可,共同构成完整的旅游活动。旅游活动的三大基本要素关系如图1-2所示。

图1-2 旅游活动基本要素关系

二、旅游活动类型

旅游具有综合性的特点,不同类型的旅游活动之间存在较大的差异,因此,对于旅游活动的类型划分,国内外尚无统一的标准。随着社会的发展,旅游消费特色化增强,旅游活动的类型不断增多,我们可以根据旅游活动的某些特点,选用不同的划分标准,将旅游活动划分为不同类型。

(一)按照地域范围划分

按照地域范围的不同,旅游可以分为国内旅游和国际旅游。

国内旅游,指人们在本国境内开展的旅游活动,通常是指本国居民离开自己的常住地到境内其他地方进行的旅游活动。国内旅游又可以划分为地方性旅游、区域性旅游和全国性旅游。

国际旅游,指人们跨越国境开展的旅游活动,即一个国家的居民跨越国境到其他国家或地区开展的旅游活动。国际旅游包括出境旅游和入境旅游两个部分,主要是根据旅游地区的国界和旅游者的国籍来划分。在我国大陆旅游统计资料中,将港澳台地区的旅游者到大陆旅游这种现象视为入境旅游,同样,将大陆旅游者到港澳台地区的旅游视为出境旅游。

(二)按照活动目的划分

人们外出旅游的目的各有不同。根据旅游活动目的的不同,旅游可分为观光旅游、度假旅游、商务旅游、个人家庭事务旅游宗教旅游、休闲旅游和特种旅游。

1.观光旅游

观光旅游是自古以来最普遍、最常见的旅游形式,也就是我们传统意义上的“游山玩水”的旅游,是到异地游览自然风光、观赏名胜古迹、体验风俗民情等,从而获得愉悦的一种旅游形式。观光旅游给旅游者最深刻、最直接、最容易的旅游感官,被社会各层次的人广泛接受,也是开展其他旅游项目的基础。目前,大多数国内旅游和大多数国际旅游者都属于这一类。澳大利亚大堡礁、美国黄石国家公园、东非大裂谷、埃及金字塔,我国的故宫、长城、苏州园林、九寨沟、黄山,都是旅游者向往的观光之地。观光旅游多以静态观赏为主,缺少互动和体验;走马观花,缺少深度了解,重游率低;受气候等外在因素影响较大,呈现出较强的季节性。

2.度假旅游

度假旅游是近年来备受青睐的一种旅游形式,多是出于疗养目的或为了摆脱日常工作和生活环境而去一些环境优美的地方放松一段时间的旅游活动。随着生活水平的不断提升,可自由支配收入的增加以及带薪休假时间的增加,面对越来越紧张的工作和生活节奏,更多的人开始选择通过度假旅游的方式来调整身心状态。人们为了疗养、避暑、避寒、消遣等目的,利用较长的假期到一些环境优美、远离喧嚣之地,追求闲情逸致,享受愉悦,促进身心健康。度假旅游具有停留时间长,重游率高,对环境要求高的特点。

3.商务旅游

商务旅游主要是指出于工作的原因而外出旅游的活动。商务旅游活动内容丰富多样,例如会议、展览、科技文化交流等,包括一般商务旅游、会展旅游、奖励旅游。商务旅游者多为社会的白领阶层,具有文化水平高、收入高、消费水平高,活动范围广,旅游经验丰富等特点。因此,商务旅游的发展,对酒店类型、功能、设施和服务等有了更高的要求。酒店不仅要满足基本的食、宿、娱、购功能,还需具备会议、展示等商务功能,这就使得酒店的功能和结构不断变革和创新。近年来,商务旅游是发展最快的旅游项目之一,从规模来看,已成为世界旅游市场的重要组成部分,而且潜力巨大。商务旅游与普通的观光、休闲度假等旅游方式相比,具有消费水平较高,受旅游淡季与气候影响较小,活动地点较固定、活动方式重复等诸多优势。发展商务旅游已经成为一个城市经济增长的重要支撑点。

4.个人家庭事务旅游

个人家庭事务旅游是指以探亲访友、蜜月度假、寻根问祖、参加聚会等因个人或家庭事务而进行的特殊旅游。旅居世界各地的华侨众多,加之中国人受追根溯源和落叶归根的传统文化观念的影响,改革开放以来,大量旅居国外以及港澳台地区的华人因眷恋故土,选择故地重游、寻根问祖、联络亲友。中国是人情社会,人们历来重视各种情义,在特殊的节日或者闲暇的时间,就会选择走亲访友。这种旅游形式在国内尤其是节假日时非常普遍。

5.宗教旅游

这种旅游形式由来已久,并一直延续至今,其是以宗教活动为主要动机的旅游形式。自宗教产生以来,信徒们出于朝觐、求法、布道、取经、拜佛和宗教考察等目的,到世界各地旅游。伴随着宗教的产生,形成了一系列与之有关的旅游资源,比如宗教创始者的诞生地、墓葬地及其遗迹遗物甚至传说中的“显圣”地和各教派的中心,都成为信徒们的朝圣之地。比如印度的那烂陀寺、法国的巴黎圣母院、伊斯兰教圣地麦加、我国的佛教四大名山及道教四大名山等。宗教旅游具有客源稳定,生命周期长,重游率高的特点。

6.休闲旅游

休闲旅游,是指以旅游资源为依托,以休闲为主要目的,以旅游设施为条件,以特定的文化景观和服务项目为内容,为离开定居地而到异地逗留一定时期的游览、娱乐、观光和休息。根据休闲活动内容差别,我们又可将其分为消遣旅游类休闲、文化娱乐类休闲、体育健身类休闲、怡情养性类休闲、社会交往类休闲和其他休闲六大类,以前三者为主。与一般的外出旅游相比,休闲旅游具有修身养性、重游率高、消费等级高、停留时间长、带动性强等特点。

7.特种旅游

特种旅游是一种新兴的旅游形式,是在观光旅游和度假旅游等常规旅游基础上的提高,是对传统常规旅游形式的一种发展和升华,是一种更高形式的特色旅游活动产品。特种旅游也被称为专题旅游、专项旅游和特色旅游等。我们所说的特种旅游,是指为满足旅游者某方面的特殊兴趣与需要,定向开发组织的一种特色专题旅游活动。其主要形式有非赛事体育活动、探险类旅游、考察观察类旅游、修学旅游、医疗旅游、自驾车旅游等。特种旅游区别于观光旅游、度假旅游等常规旅游项目的主要特征,在于它的旅游生态环境和文化环境的原始自然性,旅游项目和线路的新奇探险性,旅游形式的自主参与性。

(三)按照组织形式划分

按组织形式划分,旅游活动可划分为团体旅游和散客旅游。

1.团队旅游

团队旅游,也称为集体综合旅游,是将一定数量的人(国际标准是15人,中国标准是10人)组织起来,以团队形式进行的旅游活动。团队组织者一般为旅行社、政府部门、企事业单位和社团组织。旅游者按照组织单位制定的行程、路线、交通工具、收费标准等做出选择,按照规定的线路完成食、住、行、游、购、娱等旅游过程。

2.散客旅游

散客旅游,又称自助或半自助旅游,在国外称为自主旅游。它是由旅游者根据个人兴趣自行安排旅游行程,零星现付各项旅游费用的旅游形式。散客并不意味着完全不依靠旅行社而全部旅游事务都由游客自己办理,实际上不少散客旅游活动都借助旅行社的帮助。散客旅游也并不意味着只是单个游客,它可以是单个游客,也可以是一个家庭或几个亲朋好友,还可以是临时组织起来的散客旅游团,人数通常少于旅游团队(我国为9人含9人以下)。

表1-1为团队旅游和散客旅游的差别。

表1-1 团队旅游和散客旅游的差别

除上述常见划分方式外,还有其他的划分方式。旅游按照游程长短可分为远程旅游、中程旅游和短程旅游;按照旅游者的年龄特征分为老年旅游、中青年旅游、儿童旅游;按照享受程度可分为豪华型旅游、标准型旅游和经济型旅游;按照费用来源分为自费旅游、公费旅游和奖励旅游;按照交通工具分为飞机旅游、邮轮旅游、铁路旅游、汽车旅游、徒步旅游等。总之,随着旅游的发展和人们需求的变化,旅游的种类也在逐渐增多。

三、旅游活动的特征

旅游活动随着时代发展而更加多样化,但其本质特征不会因时间的变化而变化,并始终贯穿于旅游活动中。

(一)综合性

旅游活动过程中涉及食、宿、行、游、购、娱六大要素,旅游者活动形式多样,活动目的各有不同,对旅游活动客体的要求更是千差万别。旅游活动涉及社会、经济、文化、环境等诸多方面。多方面的复杂关系反映了旅游活动的综合性特点。

(二)审美性

追求身心愉悦,获取最大的审美享受是每一个旅游者的愿望。在旅游活动中,自然美、艺术美、生活美、服务美融为一体,审美需求、情趣、感受始终贯穿其中。旅游活动中的一切,有静态之美,有动态之美,旅游者可以感受大自然的生态之美,可以感受文化的独特之美,可以感受异域体验的生活之美,物我融合、景情融合,达到愉悦的目的。所以,审美性是旅游活动重要特点之一。

(三)异地性

追求新异、求知猎奇,是人的本能之一,也是人的天性。长期生活在一个地方,人们对熟悉的地方和环境感到平淡乏味,就有了探索求奇的想法,对陌生的环境和事物就会产生好奇和联想。而旅行活动可以满足人们对异地的自然风光、人文风情的好奇感,因此,异地性是旅游活动的又一特点。

(四)暂时性

旅游是旅游者按照既定的行程和时间安排的外出活动,是暂时的离开自己的常住地到异地做短暂停留的活动。为了便于统计,我们对暂时性的时间进行了界定,即一般为1年的时间。所以,暂时性是旅游活动的特点之一。

(五)流动性

旅游的异地性决定了旅游的流动性。因为旅游者要实现旅游活动,必须借助交通方式实现自身的转移,从客源地到目的地,从一个旅游景点到另一个旅游景点,从目的地到常住地,这种不间断的转移就产生了流动性。

阅读材料1-7 世界旅游日

阅读材料1-8 中国旅游日

[核心知识小结]

旅游现象是当今社会普遍存在的经济、文化、社会现象之一。然而,旅游现象的产生起源于原始社会最原始的人类迁徙活动,伴随着原始社会大分工的进程,商人的旅行开辟了旅游史上的新纪元。奴隶制社会和封建社会的旅行活动局限于贵族阶级,是少数特权人群才能够享受的一种奢侈行为。托马斯·库克是近代旅游业的开创者。到了现代旅游阶段,旅游现象更加普遍,成为人们生活必不可少的一个组成部分。

旅游是一种休闲行为,是在自由时间里面完成的。旅游者的出行目的是获取愉悦性的休闲体验。审美是获取愉悦的重要手段,由此得出旅游的本质是愉悦,特征是异地性和暂时性,属性是消费性、休闲性、审美性、社会性。

旅游活动的基本构成要素包括旅游者、旅游业和旅游资源,三者相互依存,相互制约,紧密结合,共同构成旅游活动这一复杂的综合性整体。旅游活动形式多样,呈现出综合性、异地性、暂时性、审美性和流动性的特点。旅游活动可以从不同角度分为不同类型,根据地域范围,分为国内旅游和国际旅游;根据活动的目的不同,可以分为观光旅游、度假旅游、休闲旅游、商务旅游、家庭个人事务旅游和特种旅游;根据组织形式不同,可以分为团队旅游和散客旅游。

[案例解析]

一带一路,千年的时空穿越

[复习思考]

1.如何理解旅游的内涵?

2.结合旅游的本质和内涵,请从“小旅游”的角度分析古代旅游与现在旅游的区别。

3.毕业之后,你想从事旅游领域中的什么职业?为什么?

4.从不同专业或不同行业的角度,谈谈各行业与旅游业的关系。