第4章 小目标，成为万元户
一张矮木桌，三条板凳，家里三人各坐一方。
陈元庆夹起煎成了油渣的“肥肉”放进嘴里，现在农村里面，买了肉之后，就喜欢将肥肉的油给煎出来存放起来。
就着面条或者拌饭。
猪油拌饭还挺不错，放上点盐。
“这次去乡上，零售卖了100斤酒，卖了一百块钱，算下来的话，赚了差不多快四十多块钱。再加上曹石碌要了100斤酒，卖的85块。”
张桂兰虽然年纪大了，可耳不背，眼不瞎，脑子也清醒。
听着陈元庆的话，张桂兰道：“卖给曹石碌不划算的嘛，少了15块钱。”
15块钱在现在是什么概念？
城里小半个月的工资。
此时，大米才是两毛多一斤，这能够买60斤大米，节省着点够三口之家一个月的口粮。
家家户户的，都省吃俭用。
农村里面，理论上来讲，是不缺粮的。
但此时农村里面，只有干活的时候煮干饭，平时的时候就稀饭，里面还添加有红苕、南瓜之类的。
顿顿大米饭？以前的地主老财都不敢这么吃。
陈元庆家里面，现在倒是顿顿都大米饭了。
因为平时陈元庆要干体力活。
想要日子过得好，有一幅好身体是必须的。
现在陈元庆的身体素质就超级好。
此身原先体质肯定比陈元庆这上班族要好，能担着两百斤的东西走几公里路轻轻松松。
现在的农村，担着两三百斤的粮食走路十几公里，也属于很日常的操作。
纯粹的没有办法，现在一切都只能靠背肩挑，长年累月之下，自然而然的就行了。
农民工进城打工，很多都是在工地上面干活，除了工地上对文化水平要求低之外，就是农民身上有着一股子力气。
重生两月，陈元庆感觉，自己的体质，增长了不少。
干活的原因？
陈元庆觉得不仅仅如此，大概可能和重生，也是有点关系。
无论怎么说，身体好，是件好事。
陈元庆：“批发和零售，价格上面总是有差别的。”
“妈，我想了下。这酿酒啊，挺是赚钱的。我打算，接下来就多酿酒，让别人帮我们来卖。我们一斤少赚点，但是卖得多了，总体上来讲，还是我们更赚钱。”
清香型白酒成本低，具体体现在生产周期以及出酒率上面。
只需要不到两斤粮食，就能够出一斤酒。
所以，陈元庆搞白酒，一斤白酒以零售价一块钱来算，把杂七杂八的成本除去，也能够净赚四五毛。
这利润率，可就有着些夸张了。
“酿嘛！赚到钱，也是该给你说个媳妇，好让我早点抱孙子。”
虽然已经有了孙女，可张桂兰一直都想要抱孙子。
陈元庆大哥还在，她也不指望陈元庆。
现在，不没有办法嘛！
之前的时候，张桂兰也托人给陈元庆去说媒。
人家一看他们家的情况，就是不愿意了。
上有老下有小，到时候自己再是生一个……
一大家子人呢！
陈元庆看起来倒是个干活的料，身体壮实，可有什么用？
没钱啊！
脑子又是有点“莽”。
脑子正常的都能看出来，嫁过来过不了苦日子，但也基本上和好日子无缘。
现在的人，可不讲究阳春白雪，都现实着呢！
陈元庆：“妈，这个事情，你呢就别张罗了。找老婆这事，我心里有数。等我们家成了万元户，这十里八乡的漂亮姑娘，还不得任我挑。现在啊，挑不到什么好的，再是等等吧！”
张桂兰横了眼陈元庆，她虽然认不到几个字，可并不意味着她痴笨，自然是晓得万元户是多么的难成。
倒是有听到说别的乡有人成了万元户，但也就只听听，羡慕一番就丢之脑后。
张桂兰：“等你成万元户，黄花菜都凉了。”
“没得那么夸张，一切顺利的话，明年我们家就能成万元户。”
“幺爹，万元户是不是就有很多钱？”
陈元庆伸手摸了下陈婧妍的小脑袋，他极喜欢这小家伙，长得可爱又聪明伶俐，由不得人不喜欢。
“对！”
陈婧妍满是期待道：“那以后，我们是不是可以天天吃肉了？”
陈元庆莞尔，给陈婧妍夹了块肉：“以后啊，我们就天天吃肉。”
习惯了天天油水充足，现在这煮菜都没什么油，实在让人不适应。
注意，这里用的煮菜，不是炒！
炒是要大量油。
现在的人，可不太舍得。
甚至有的农村家庭，为了不让油给粘在锅上白白浪费了，等菜煮好装盆之后，再是给放上一团猪油。
盆子里面的油，也是想办法给吃到。
添盆不是传说，在八十年代的农村依旧有人这般。
张桂兰：“一天天的，就知道做白日梦。”
说是这么说，但张桂兰心里面，还真的很期望自己幺娃子能够有出息。
陈元庆轻笑了一下，没有反驳。
定个小目标，明年成为万元户。
大概的，没有什么问题。
采用川法小曲固态工艺进行酿酒，出酒高、时间短、成本低。
在不愁卖的情况，也就意味着，陈元庆能够快速获得大量的利润。
除了在乡上卖之外，陈元庆准备等到白酒产量上来之后，还可以到其他乡上去卖。
自己去卖？
浪费时间不说，市场占有率还小。
可以搞白酒批发，让人拉着白酒在其他乡逢场的时候去卖。
批发给他们8毛5一斤酒，他们卖1元，一天卖上百斤酒，就能赚上15块钱。
这般的好事，肯定有人愿意抢着来干的。
甚至，还可以去县城。
陈元庆捏着下巴，或许可以在县城专门开上一家酒铺。
酒铺的名字，就叫……
春井坊！
陈元庆酿酒的水，并不是井水。
而是一处山泉水。
就在屋后的山脚下有一处泉眼，常年涌水不觉。
酿酒得要好水才行。
山泉水最优，其次是河水、湖水以及井水。
水也是有讲究的，得要软水才可用来酿酒。
什么是软水？
就是烧开之后，不结水垢的水。这种水酿酒，才是行。
非软水酿酒可以吗？自然也是可以，但是酒的质量会受到影响罢了。
酒厂随处可建，就是品质好不好，难说。
陈元庆为了酿酒，伐竹引水。
在屋后以木做柱，以竹做梁，铺茅草做顶，披挂茅草做墙，搭建起了一处茅草棚。
一般清香型白酒发酵是用的地缸。
陈元庆现在也没有那么多讲究，直接就是用的陶缸来将就用着。
至于说川法小曲固态清香白酒发酵是用的窖池，陈元庆现在不还没有搞嘛！