更新时间：2018-12-30 18:22:39
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版权信息
再版说明
第2版前言
第1版前言
模块一 认识连锁经营
【引导案例】沃尔玛——全球最大的连锁零售商
【学习要点】
【职业指导】
单元一 连锁经营概述
单元二 连锁经营的类型
单元三 连锁经营的起源与发展
复习思考题
案例分析“真功夫”——如何实现中式快餐标准化
实训项目
模块二 连锁经营的行业分布与业态选择
【引导案例】 苏果超市——多业态和多品牌协同发展
单元一 零售业态概述
单元二 连锁经营的行业分布与业态分类
单元三 连锁经营的业态选择
案例分析 破解国美和苏宁快速发展密码
模块三 连锁企业的组织管理
单元一 连锁企业组织结构设计的原则与程序
单元二 总部的组织结构与管理职能
单元三 配送中心的组织结构与管理职能
单元四 门店的组织结构与管理职能
案例分析 肯德基——“整体大于部分之和”
模块四 连锁企业的区域扩张与选址评估
【引导案例】 日本伊藤洋华堂——选址调查三步走
单元一 连锁企业的区域扩张
单元二 连锁经营的商圈分析
单元三 连锁企业的选址评估
案例分析
单元一 连锁企业的目标市场与市场定位
单元二 连锁企业的商品管理
单元三 连锁企业的定价管理
单元四 连锁企业的促销管理
案例分析 连锁药店促销——淡季不“淡”
模块六 连锁企业额门店管理
【引导案例】 家乐福——卖场布局有门道
单元一 连锁企业的门店布局
单元二 连锁门店的进货与存货管理
单元三 连锁门店的商品陈列
单元四 连锁门店的服务管理
案例分析 “我”是谁——品类陈列学问大
模块七 连锁企业的战略管理
【引导案例】 大荣的经营战略——低利润、快周转
单元一 连锁企业的经营与发展战略
单元二 连锁企业的竞争与品牌战略
案例分析 永乐跨半径的五个决策失误
模块八 连锁企业的管理系统
【引导案例】 京客隆——创新生鲜食品配送
单元一 连锁企业的物流管理系统
单元二 连锁企业的信息管理系统
单元三 连锁企业的人力资源管理系统
单元四 连锁企业的财务管理系统
案例分析 物美超市——信息化系统解决方案
附录A 商业特许经营管理条例
附录B 零售商促销行为管理办法
参考文献
