第2版前言

连锁经营是我国目前商业领域的一支生力军。20世纪90年代以来，我国的连锁企业无论在企业数量方面还是在销售量方面，都有了非常大的提高。连锁经营已成为目前商业领域中发展最快的一种商业形态。连锁经营在我国十多年的发展进程中，以其旺盛的生命力，在零售业、餐饮业、服务业等相关产业中占据了重要的地位，成为众多厂家、商家开展生产经营活动，以及广大老百姓进行消费活动的首选。

在连锁企业快速发展的同时，我们也应该看到，我国的连锁企业经营管理水平还比较低，专业人才还比较少，而社会上对连锁经营与管理人才的需求则越来越旺盛。因此，我国不少高职高专院校近年来纷纷开设了连锁经营管理专业。这套“连锁经营管理”教材就是在这样的背景下由电子工业出版社组织编写和出版的。《连锁经营管理原理》是其中的一本，主要介绍有关商业的基本知识，连锁经营的起源与发展、特征与类型，以及经营与管理等方面的内容。

经过几年的使用，在广泛征求相关院校教师和学生意见的基础上，根据我国连锁事业的发展状况，我们再版了这本教材。与第1版相比，《连锁经营管理原理（第2版）》内容更为全面，形式更为多样，教学更加适用。本教材具有以下几个方面的特点。

1.保持第1 版教材的主要特色，知识介绍力求系统、全面，但不对某一个问题进行深入研究。理论体现系统性与全面性、现实性与可操作性、理论性与实践性的结合，从专业、系统的角度给学生一个全面的认识，而不对某一个问题进行深入研究，避免与其他专业教材的内容相重复。本书所涉及的内容都紧扣现实，有些内容具有可操作性。

2.栏目设置灵活，可帮助学生更好地理解和掌握知识。每个模块开篇设有“引导案例”、“学习要点”、“职业指导”；正文中穿插“案例链接”和“知识扩展”，丰富阅读的同时又紧扣理论，对其诠释非常到位，且实践性强，可帮助学生拓宽视野，实时把握行业脉搏；模块结尾设有“复习思考题”、“案例分析”、“实训项目”，巩固所学知识，融会贯通。

3.对相关内容进行调整、优化。根据职业教育理论的发展趋势，采用了模块化教学的组织形式。增加了实训内容，注重教、学、做一体化，培养学生的实际动手能力。

为方便教师教学，本教材还配有免费的电子教案、教学课件、参考答案、试题库、案例库，请有此需要的教师登录华信教育资源网（www.hxedu.com.cn），免费注册后进行下载。

本教材由邓汝春担任主编，王赟、刘海兰、叶飞担任副主编；其中模块一、模块二由邓汝春编写，模块三、模块四由王赟编写，模块五、模块六由刘海兰编写，模块七、模块八由叶飞编写；本教材由龚德沛副教授担任主审。本教材在编写过程中，参考和引用了许多专家学者的相关资料，在此表示感谢。同时对第1版的编写者卢丁宁、邱晓东、蒋小龙等老师对本教材所做出的贡献表示衷心的感谢！

由于作者水平有限，可能存在许多错误和不足，还望相关读者指正。

编者

2013年3月