第一节 良好仪容留下美好印象

仪容，一般是指人的外貌。在人际交往中，人的仪容往往会引起交往对象的特别关注。良好的仪容可以给对方一个完美的第一印象。酒店员工工作的特点是直接向宾客提供服务，来自五湖四海的宾客会对服务接待人员的形象留下很深的印象，良好的仪容会产生积极的宣传效果，同时还可以弥补某些服务设施的不足。因此，为了向宾客提供优质服务，让宾客对酒店的服务更加满意，酒店员工不仅要具有良好的职业道德和业务素质，良好的仪容也是非常有必要的。

注重仪容是尊重宾客的需要，是讲究礼节礼貌的一种具体表现。酒店员工的仪容美既能满足人视觉美方面的要求，又能使宾客感到自己是位高贵的宾客，“求尊”的心理得到满足。

爱美之心人皆有之，每一位酒店员工都想得到宾客对自己仪容的肯定，作为一名酒店员工，能够得到宾客的称赞，是一件很值得欣慰的事，同时也是鼓励员工努力工作的一种动力。所以，良好的仪容既是对宾客的尊重，也体现了酒店员工的自尊自爱。

本节所讲的仪容主要包括头发、妆容和酒店员工仪容在工作中的维护。

一、整洁的头发

按照一般的审美习惯，人们在打量别人的时候往往都是从头部开始的。而生长在人体制高点的头发，更加容易被人注视，从而对一个人形成先入为主的看法。因此，酒店员工对其头部的修饰要认真对待。

（一）头发的清洁

1.清洗。清洗方法正确，头发的护理才有保障。要谨记从上至下捋着头发洗，这样洗出来的头发会很柔顺而且不会伤害头发，导致出现落发的现象。清洗头发时先把双手五指张开，插入头发间，从上至下捋。这样头发就不会产生纠结在一起。如果条件允许的话，头发最好每天清洗一次。

2.修剪。一般情况下，人们的头发应一个月左右修剪一次。但是一些行业的从业人员特别是酒店服务人员为了保持良好的外在形象，头发修剪的最佳时间间隔是半个月。

3.梳理。像刷牙洗脸一样，梳头是人们每天必做的事。在出门上班之前、上岗之前、摘下帽子的时候等，酒店服务人员都应该注意梳理自己的头发。

（二）头发长度

酒店男员工的头发长度为额头前头发不遮眼眉，两侧头发不过耳尖，后发不及衣领，应适当做定型处理让人看起来更精神；酒店女员工头发的刘海不遮眉，不留新潮、怪异的发型，头发长度超过肩膀时，应使用酒店统一发放的发网将头发盘起。

（三）发色

人类的头发颜色因地域、种族、遗传、饮食习惯的不同，差别较明显。一般来说，白种人的头发多数是棕色或淡黄色；黑种人的头发多数是深褐色；黄种人黑色发较多，但也有深浅的不同。对于酒店服务人员来说，保留头发原先的颜色即可，不应该将头发烫染成其他颜色。

（四）发型

发型，指的是头发在经过一系列的修饰后所呈现出来的形状。通过不同的发型可以展现不同的精神面貌，可以分辨男女性别、工作环境等。

1.男士发型。酒店男员工发型的统一标准就是干净整洁，头发不应过长。具体而言，男士发型可以分为以下几种：

（1）平头式：又称平顶头或小平头。特点是两侧和后部头发较短，从发际线向上轧剪，短发呈波差层次，色调匀称，顶部略长的短发轧剪成都市平形，根据顶部头发长度，又有大平头、小平头之分。

（2）圆头式：又称圆顶头或小圆头。特点和平头式相似，但顶部头发呈圆形。

（3）平圆式：又称平圆头。吸取平头和圆头两者的特点综合而成，周围头发有层次色调，顶部呈平圆形。

（4）游泳式：又称运动式，是在平圆头基础上变化而来的，顶部头发较平圆头为长，周围轮廓上部呈球形，层次较低，色调较深，短发具有长发感觉，适合青年、中年。

2.女士发型。酒店女员工在选择发型时，应该先分析一下自己的脸形，有了彻底的了解后，才能选择出最适合自己脸形的发型。一般来讲，掌握以下几个原则即可：

（1）属高额角脸形的女士，发梢应向下梳，做刘海或波浪，可以让头发遮盖一部分前额；如果是低额角，发梢应尽量离开前额往上梳，喜欢刘海的，刘海需短，绝不能低于眉毛，避免使额头看来更低。

（2）宽额角的女士，发梢应从两边向中间梳，用波浪遮掩住较宽的额角。对窄额角的女士来说，情况正好相反，头发应向后梳，如果做刘海，则发卷不要延伸至太阳穴前。

（3）高颧骨的女士，两鬓的头发应往前梳，超过耳线，盖住颧骨，刘海不妨略长些，但不可梳中分式。至于低颧骨的女士，两边的头发应往后梳，不要遮耳线，两鬓可以做发卷，以中间分开为好。

（4）鼻子较大的女士，应把头发梳高或向后梳，避免中分，因为中分会使鼻子看起来更大，一般不要留刘海。鼻子小的女士，头发绝对不要往上梳，应让刘海向下垂，遮住眉毛。

（5）下巴比较突出的女士，其两边及额前的头发都应该向上梳，让发线显露出来，脑后微微往上梳。下巴向里凹的女士，额前和两鬓的头发都应向前梳，脑后头发要低而厚。

（6）脖子粗短的女士留短发较为适宜，头发要由四面向上梳，不要让头发遮盖发线。脖子细长的女士留长发较为适宜，头发要向后梳，避免选择较短的发式。

二、得体的妆容

一个人的外在形象除了先天条件外，化妆也可以加以改变。化妆是利用化妆品和化妆工具，对人的面部五官及其他部位通过渲染、描画、整理等方式所做的修饰。成功的化妆可以使人看起来年轻、充满魅力、焕发活力。适当的化妆可以掩饰先天缺陷、调整外在形象、增加整体形象给人的立体美感，从生理和心理上唤起人们深藏的潜力，有增强自信心和积极性的作用。

（一）外观的基本要求

个人卫生是酒店向宾客提供优质服务的基础和前提，也是良好的个人仪容仪表的基本要求。整洁、卫生是树立良好的个人形象的首要条件。在酒店服务领域，为了能够使服务人员保持整洁卫生的服务仪态，在个人卫生方面要特别注意如下要求：

1.身体。

（1）在工作岗位上，注意保持身体清洁，服装要保持干净整洁、舒适合身，服务上岗时必须穿整洁统一的工作服。

（2）勤洗头、勤洗澡、勤修剪指甲、勤修面；头发应适时梳理，保证发型整齐；经常注意去除眼角、口角及鼻孔的分泌物；要勤换衣物，消除身体异味，有狐臭要搽药品或及早治疗；皮肤上或指甲内藏有污垢要及时清理。

（3）注意保持口腔清洁，养成勤刷牙、勤漱口的好习惯，防止口腔异味。具体应做到：工作前不喝酒；不吃葱、蒜、韭菜等有异味的食物。

（4）勤换衣袜，尤其要注意袖口、领口、上衣前襟处的清洁。这些地方很容易脏，如果不及时清洁会形成污点。另外，不干净的袜子很容易发出异味，尤其是在炎热的夏天，要注意及时清洗。

（5）在宾客面前不可掏耳、剔牙、抓头皮、抠鼻子，不打哈欠，不在宾客面前咳嗽、打喷嚏。不可吃食品、嚼口香糖。

（6）女员工上班时不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露。男女员工均不准戴有色眼镜和酒店规定以外的装饰品。

2.面容。

（1）坚持早晚洗脸，及时清除面、颈、耳后的不洁之物。

（2）男员工不能留胡须，注意鼻毛的修剪。

（3）女员工要求淡妆上岗，避免使用香味过重的香水；男员工要求使用适合的护肤用品，保持面部的清洁润泽。

（4）不论男或女员工，上班时都应该精神振奋，而不是面带倦容。

（二）对面部的修饰

日常生活中，对于女性的美丽，我们常常用光彩红润的脸色、小巧挺直的鼻子、明亮如星的双眸、樱桃似的小嘴等来形容。虽然人们对美的评价标准并不统一，但不可否认的是，面部的确是体现整体美的关键部位。面部化妆作为美容化妆中最重要的一个环节，主要包括眉、眼、鼻、颊、唇等部位的化妆。酒店员工通过对相关部位的适当修饰能够改善自己的整体形象，进而为酒店打造良好的服务形象。

酒店服务业是面向广大消费者，为广大消费者提供食宿的服务行业，从行业特性来说，酒店服务业是一个讲究宾客至上的行业，需要尽量得到每一位消费者的认可，而消费者对于酒店的评价与认可往往来自他们的第一印象。此外，酒店服务业作为一个人员流动密集的行业，根据其工作特性，容易造成消费者的审美疲劳，适当地化妆能给消费者耳目一新的感觉，有利于酒店为消费者提供满意的服务，从而提高消费者的满意度。

酒店对男员工的化妆没有特别的要求，男员工只需保持外表的整洁即可。但是对于酒店女员工的化妆则有特殊要求，因为酒店女员工的化妆及其合适与否，直接影响酒店整体面貌。女员工在不化妆的情况下容易给宾客一种精神不振作的感觉，但是如果浓妆艳抹，又会给宾客留下不庄重、喧宾夺主的印象。

总体来说，酒店女员工要化妆，但要化淡妆。以下为酒店女员工化妆需要注意的几个方面：

1.修眉。酒店服务业当前比较流行的眉型是整齐的不过分修饰的自然样式，用眉笔将眉毛颜色适当加深，可以给人一种自然和眉清目秀的感觉。

2.眼影。对于眼影，酒店一般有规定，棕色和浅粉色都比较合适。眼影不能画得太重，这样可以显得淡雅一些，给宾客一种清爽、亮丽、低调的感觉。过浓的眼影在视觉上会带给宾客一种夸张、不和谐和喧宾夺主的感觉。

3.眼线。酒店女员工除了可以利用眼影修饰眼睛外，还可以通过画眼线的方法来使眼睛看上去更加美丽。眼线的勾画不应该太明显，淡淡的眼线会与眼部整体结构相呼应。眼线画好后用棉花棒轻轻擦拭一下，这样可以使眼线看上去更柔和，使眼部看起来更自然。

4.唇妆。唇妆有画唇线和涂唇彩两个步骤。

唇线，是指画在嘴唇和皮肤边缘处的线，用于美化唇部轮廓，防止液体状的唇彩溢出想要涂抹的范围。要保持唇妆的完美，就要画好唇线。

唇彩，是用于唇部的一种化妆品。适宜的唇彩可以使嘴唇看起来光滑柔软、圆润饱满，给人增添一种优雅的气质。其涂抹方法是在唇笔勾画的轮廓处涂上适当颜色的唇彩。需要注意的是，嘴唇的颜色不能太亮，只要显得精神就可以了。

5.遮瑕。酒店员工要时刻给宾客一种清新、靓丽的感觉，但当员工长时间工作或睡眠不足时很容易出现黑眼圈，如果不加以修饰，必定会给宾客一种疲惫、衰老的印象。遮瑕膏是可以遮盖眼部瑕疵的化妆品。遮瑕膏的颜色不能太浅，浅色的遮瑕膏不但不能遮挡黑眼圈，反而会令黑眼圈变得更加显眼。一般应选用比肤色稍浅的遮瑕膏，黄色或橙色遮瑕膏是最为自然、实用的颜色。

6.腮红。一般情况下，脸色红润是我们对一个人美丽面貌的赞扬。腮红作为可以美化面部的化妆品，是人们日常化妆中经常选用的。酒店服务人员要保持姣好的面容，要给宾客健康漂亮的感觉，就要合理使用腮红，恰当的腮红使用能使酒店服务人员看起来更加自然靓丽。酒店员工需要特别注意的是腮红的擦抹，要均匀，不然会给人一种不自然甚至小丑般的感觉。

7.下颏的扑粉。酒店女员工的形象，一定要从整体上看起来柔和。下颏处一般是酒店员工化妆的盲点，不加注意的话，会使下颏的鸿沟分明，从而使整体面部装饰缺乏自然之感。因此，要通过扑粉来完善下颏处的化妆效果。

8.补妆。工作或吃饭之后，要对嘴唇和脸部补妆，这样才能一直保持最完美的妆容。

除了要学会修饰五官，总体来说，针对不同的脸形特征我们要采取相应的化妆手法：

1.方脸形：化妆时最先要考虑的是增加脸部轮廓的柔和感，以掩饰脸上的方角。方形脸的人，其颧骨突出，因此要通过对面部的化妆来缓和棱角感。方形脸的人眉毛要宽一点，略微有点弧度，眉毛的修剪不宜带棱角。胭脂可以涂得浓一点，可以用暗色粉底来改善面部轮廓给人的感觉。

适合该脸形的发式：四六分或中分。

2.长脸形：长脸形的人可以利用化妆来增加面部宽阔感，使脸部比例看起来相对称。如果眉毛高挑的话，会使脸形看起来更长。所以长脸形的人不适宜将眉毛修剪得位置过高，应将眉毛的角修剪出来。在颧骨的最高部位与太阳穴下方区域所构成的曲线部位涂抹胭脂时向上向外抹出，颜色变化要由深到浅。此外，涂抹处的前端距离鼻子要远些。唇彩可稍微涂得厚些。两颊比较窄小的人，适宜在唇角部位涂抹淡色粉底形成光影，使嘴唇看起来更加圆润饱满。

适合该脸形的发式：三七分，这是为了使长脸形的人脸部看起来更宽，改善脸部过于狭长的印象。

3.圆脸形：圆脸形的修饰要点是保留圆脸带给人的可爱的感觉，适当地使圆脸看起来像椭圆形，达到化妆的最佳效果。圆脸形适合略带弧度的眉毛，不能把眉毛剪得太弯，也不能太直，或者眉两边起角。将胭脂从颧骨一直涂抹到下颌部，需要时可以用暗色粉底做阴影。将上唇部位涂抹成阔而浅的弓形，均匀涂成圆形小嘴。

适合该脸形的发式：六四分。该比例的头路可以使脸不显得那么圆，使脸部两侧看起来要平伏一点。如果需要留刘海的话，刘海要厚些，带有波浪的刘海会使脸部整体效果更佳。

4.椭圆脸形：椭圆脸形的化妆，需要用淡妆稍加修饰，更多地保留自然的风采。可将眼睛处的眉毛修理成正弧形，保持眉头与内眼角的整齐。胭脂从颧骨最高处开始涂抹，向后向上逐渐淡化。依照自己嘴唇的大小和模样涂唇彩，使嘴唇和脸部相协调。

适合该脸形的发式：中分。左右均衡的发型更能凸显圆脸美感，中分最适合椭圆脸形的人。

5.三角脸形：三角脸形会显得额头较窄而两腮较宽大，即呈上小下阔的三角状。三角脸形要力求改善脸部上小下阔的观感，通过对相关面部器官的化妆达到这一效果。保留原始的眉毛形态，不要刻意地对其进行修剪。由眼角向外方向抹涂，对于两腮可用较深的粉底来掩饰。对于嘴唇的涂抹需要达到的效果是嘴角看起来要微向上翘。

适合该脸形的发式：七三分，这样可以使额部看来宽阔一些。可以用波浪或卷发来增加上方的力量。

6.倒三角脸形：这种脸形与三角形脸形刚好相反，即呈上大下窄的倒三角状。倒三角形脸也是人们经常说的瓜子脸、心形脸。倒三角脸形的化妆，眉毛应与眼睛的位置平行，不能向上或向下倾斜。胭脂涂在颧骨最高处，然后向上向后化开，要显得柔和。如果下巴显得特别尖小，脸的下部可用浅色粉底，而过宽的前额宜用较深的粉底。

适合该脸形的发式：六四分，这样可以使额头显得小一点，头发适宜做成蓬松的发卷，这样可以遮挡部分前额，使脸部整体轮廓看起来更加和谐。