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芝麻蛋包套餐
主食 芝麻蛋包
汤粥 牛奶
其他 玉米+草莓
芝麻蛋包
原料：面粉100克，牛奶230克，鸡蛋2个，熟白芝麻20克，生菜3张，火腿2片，馒头、自制油条（做法见本书）、榨菜各适量
调料：盐1/2茶匙
头天晚上准备
生菜洗净。草莓清洗干净，沥干水分，放入保鲜盒冷藏保存。
营养早参考
用摊好的蛋饼包上生菜、火腿、油条，一个整合了碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素的芝麻蛋包就OK了。草莓是炎炎夏日里的水果明星，酸酸甜甜，颜色艳丽，能增进孩子的食欲。再配一块甜糯玉米段，口感更加丰富，还兼顾了粗粮和细粮的搭配。
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次日早上完成
1 牛奶倒入小奶锅中加热。煮玉米、馒头、油条入蒸锅中热好。牛奶倒入面粉中搅匀，放入打散的鸡蛋液打匀，放入芝麻，调入盐，打匀。找个尺寸大一些的平底锅，烧热，淋入少许油转开，倒入适量蛋液混合物，快速摊开，煎成两面上色均匀的薄饼。
2 热好的馒头片切开，再切成长条。油条也切成长条状，火腿切成条。
3 在摊开的蛋饼上铺上生菜叶、馒头、油条、火腿，撒上榨菜丝或榨菜碎。
4 最后用蛋饼将所有材料包起来。
5 蛋包、热好的玉米、草莓分别装盘。牛奶装杯。完成！
贴心小提示
1.蛋饼摊得不要太厚，不然柔韧性差，容易裂开，也不好吃。
2.包入的材料一定不要贪多，不然包不住且容易散。
3.蛋皮调过味，又有油条、火腿和榨菜的综合味道，不需要再调味，口重的话可以在铺材料前先在薄饼上刷点甜面酱。