第31章 从卖产品走向卖服务(2)

对于一些要求不高的客人,点菜相对容易得多,一般客人感觉好就点,点完就上菜,吃完他们就走人,客人满意,服务员也轻松。但开餐厅每天要面对形形色色的人,进店的客人也有一些是常客和美食家。这在点菜时就不那么简...