重要的事情讲三遍：这些食物少买、少吃或别吃

酸菜：含钠高

酸菜的腌制方法让最后的成品钠含量过高，过多食入会造成体内钠、钾不平衡，引发高血压等心脑血管疾病。而且在腌制过程中，白菜中的维生素C被大量破坏；产生大量亚硝酸盐，令红细胞失去携带氧的能力，导致组织缺氧。长期食用酸菜还可能引起泌尿系统结石。

油饼、油条：脂肪含量高

油饼、油条在制作的过程中，吸收了大量油脂，热量很高，经常食用容易造成体内脂肪堆积，不利于控制血压、血脂。而且，油条、油饼中钠含量较高，综合其高油脂、高热量、含钠高的特点，是心脑血管患者不宜食用的食物之一，即使是健康人也要少吃。

方便面：高脂、高钠、高热量

方便面的面饼几乎都是油炸的，从根本上就让它变成了油脂含量高的食物，而且为了口感、长期保存等会加入大量添加剂。此外，调料包中大量含盐，酱肉包、菜包等也是腌制的，所以不管是有意还是无形当中，都让方便面变成了一个“大盐包”，经常食用容易引起血压、血脂升高。

腊肉：饱和脂肪酸含量过高

肉在制成腊肉的过程中，很多维生素和微量元素都被破坏，而且腊肉中脂肪含量高，并以饱和脂肪酸为主。同时，腊肉中的钠会超过普通猪肉钠含量的10倍，所以高血压、高血脂患者不宜食用，健康人为了预防心血管疾病也最好少食用。

鱿鱼：易导致动脉粥样硬化

鱿鱼自身胆固醇含量高，多食容易导致动脉粥样硬化，引发心血管疾病。虽然鱿鱼中含有的牛磺酸可抑制胆固醇的含量，但是整体而言弊大于利，所以不宜多食。