原料配方：金橘1000克，褐色冰糖200克，白葡萄酒1800毫升。
制作工具或设备：密闭玻璃容器。
制作过程：
（1）玻璃容器用沸水烫过，并沥干水分。
（2）金橘洗净晾干，与褐色冰糖、白葡萄酒一起放入玻璃罐中，盖盖密封。
（3）2个月后便可饮用。一次饮用30～50毫升，金橘亦可吃。
风味特点：色泽微褐，菊香浓郁。
