五

梅圣俞尝于范希文席上赋《河豚鱼诗》云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”河豚常出于春暮，群游水上，食絮而肥。南人多与荻芽为羹，云最美。故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处。圣俞平生苦于吟咏，以闲远古淡为意，故其构思极艰。此诗作于樽俎之间，笔力雄赡，顷刻而成，遂为绝唱。

【评析】

宋人好食河豚，如欧阳公所言，与荻芽一起做羹，以为最美。梅诗开篇即道：当春之时，杨柳飞絮，食絮之河豚肥了，而荻芽也正好发生，所以贵过鱼虾。欧阳公说，懂诗的人称这破题之句“已道尽河豚好处”。

梅诗接着写河豚的怪貌、毒性、怒时腹如大猪目似吴蛙之状，烹煎虽可失其怪样，吃下却像吞镆铘利剑。既然这么伤身，何必定要吃它呢？诗人诘问南人：为什么一齐为食河豚辩护并大加夸赞？都讲味美无比，却不说死人无数。诗人不能说服他们，只好独自思索，徒然感慨。

韩愈初贬潮州，惧食蛇，作诗《初南食贻元十八协律》，有云：“唯蛇旧所识，实惮口眼狞，开笼听其去，郁屈尚不平。”柳宗元被贬柳州时，韩愈有诗《答柳柳州食虾蟆》，其中云：“余初不下喉，近亦能稍稍。尝惧染蛮夷，失平生好乐。而君复何为，甘食比豢豹。”韩愈初不下咽，后来可稍稍品尝；柳宗元则食如“豢豹”。枚乘《七发》：“山梁之餐，豢豹之胎。”之后即以“豢豹”指豹胎，古人以为珍贵食品。

蛇与虾蟆虽形貌可憎，食之却于性命无碍，而河豚则可丧命，其祸无穷。诗人感慨：甚美亦甚恶，美恶相当，这话讲得实在太好啦！

明人冯梦龙《古今谭概·雅浪部》载，刘敞刘原父（1019-1068）开玩笑，以郑谷与梅尧臣并比：“郑都官有鹧鸪诗，人称郑鹧鸪，圣俞有河豚诗，当呼梅河豚矣。”梅尧臣因此得“梅河豚”之雅号。

梅尧臣始为诗，受西昆诗风影响，后来拥护欧阳修诗文革新，与西昆派针锋相对。他强调《诗经》、《离骚》传统，主张诗歌因事而发，以物寄兴，所谓“因事有所激，因物兴以通”，且要“刺美”（《答韩三子华韩五持国韩六玉汝见赠述诗》）。这些主张虽然未能完全体现于他的全部诗作，但在这篇河豚诗中可说都做到了：因食河豚事所激，兴美恶之议论，以“刺”风习。梅尧臣还强调形象性：“文章制作比善塑，物象变怪一以泥。”（《依韵酬永叔再示》）他的河豚诗对河豚的描绘确也生动显明。

欧阳公称梅氏河豚诗为“绝唱”。诚然，于宴席之间，一气呵成，起伏转折，文思贯通，浅近形象，卒章显志，实为可贵。但读来却有散文之感觉，而于写实、议论之外，似乎少些诗味。也许，深受韩愈影响的欧阳公也正好看重梅诗此种散文气。

欧阳公赞梅尧臣为诗“闲远古淡”、“笔力雄赡”，这涉及诗歌风格问题。梅氏不满“西昆”浮艳风气，工于平淡。古朴而平易，淡雅而有力，这也正是欧阳公标榜和追求的。宋人刘克庄《后村诗话》称：“本朝诗惟宛陵为开山祖师。”此言虽过，但也可见梅氏当初一反西昆诗风的功绩。