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6 蔬菜炒饼
将饼搭配蔬菜一起炒着吃，别有一番风味。
面饼原料
低筋面粉200克，水100克。
炒饼配料
圆白菜200克（洗净后切成细长条备用），辣椒红油25克，生抽15克，老抽5克，白糖2克。
做法
1．低筋面粉加水揉成一个面团。
2．盖上保鲜膜饧30分钟。
3．取出，分成3份，取其中1份按平。
4．再擀成薄薄的面饼。
5．放入平底锅中烙至两面呈金黄色。（一般饼的表面有如图焦点就可以了。）
6．烙好的饼切成5厘米左右长条备用。
7．锅中放少许红油。（如果不喜欢辣的，就把红油改成植物油。）
8．倒入切好的蔬菜条炒至变色，再加入饼条、生抽、老抽、白糖炒1分钟即可。
飞雪支招
1．饼越薄，做出的炒饼就越好吃。
2．蔬菜可以用圆白菜，也可以用小青菜、胡萝卜等，都很好吃。
3．最后再搭配一碗豆浆就很完美了。