二、接待工作中常见问题的处理
(一)接待无预订的客人
1.有客房:快速办理入住手续(三分钟)。
2.无客房:①建议改变房类;②联系其他酒店;③等待预订,客人的行李可临时存放本酒店。
(二)预订客人但查无订房
1.客人无预订,酒店经查没有客人的预订,客人又无确认函,向客人说明,可按无预订客人对待,尽快给客人安排房间。
2.如果因酒店疏忽漏订,应诚恳地向客人道歉,及时补救,如只有高档房,则酒店自己补贴差额,一旦有房间迅速将客人搬回。
3.与酒店有售房合同的订房中心或旅行社的预订,客人到店没房应按酒店疏忽漏订处理。
(三)填写住宿登记表时应注意的问题
1.分类填写:国内客人住宿登记表、境外客人住宿登记表、团队人员住宿登记表。
2.不宜公开的房价,不宜写在住宿登记表上。
3.对团队登记表需经领队签名,并将表格复制分发到各相关部门。
(四)客人提前抵店
客人提前到店的处理应根据提前的时间而定。如客人提前一天到店后没有空房,可帮助联系其他酒店;如客人提前半天到店,可让客人在大堂等候或存放行李后去用餐或先去办其他工作;如果客人在订房付款合同规定时间前入住,则告知客人提前的时间内不能享受合同价。
(五)排房
1.要尽量使团体客人(或会议客人)住在同一楼层或相近的楼层。
2.对于残疾、年老、带小孩的客人,尽量安排在离服务台和电梯较近的房间。
3.把内宾和外宾分别安排在不同的楼层。
4.对于常客和有特殊要求的客人予以照顾。
5.要照顾客人对房号的忌讳。
(六)入住登记时容易出现的问题及对策
1.繁忙时刻,客人等候办理入住手续的时间过久,以致引起抱怨。
事实上,客人抵店办理入住登记的程序并不像写在纸上的程序那样一成不变,在客人抵店的繁忙时刻,会有许多客人急切地等候办理入住登记手续,在办理的过程中,他们会提出很多问题与要求,大厅内有可能会出现忙乱的现象,前台服务人员必须保持镇静,不要慌乱。为避免出现客人等候过久的现象,在工作中要努力做到:
(1)客人抵店前,接待员应熟悉订房资料,检查各项准备工作。
(2)根据客情,合理安排人手,客流高峰到来时,要保证有足够多的接待人员。
(3)繁忙时刻保持镇静,不要打算在同一时间内完成好几件事。
(4)保持正确、整洁的记录,接待工作的有效性要依靠这些记录。
2.客人暂不能进房。
在接到客房部关于客房打扫、检查完毕的通知前,接待员不能将客房安排给抵店的客人,因为客人对客房的第一印象是十分重要的。出现这种情况时,接待员可为客人提供寄行李服务或请客人在大堂稍候,同时与客房部联系,请他们加派人手赶快打扫,当客房打扫、检查完毕后,才可让客人上房间。
3.酒店提供的客房类型、价格与客人的要求不符。
接待员在接待订房客人时,应复述其订房要求,以获得客人确认,避免客人误解,房卡上填写的房价应与订房资料上的一致,并向客人口头报价(仅指自付客人)。如果出现无法向订房客人提供所确认的房间,则应向客人提供一间价格高于原客房的房间,按原先商定的价格出售,并向客人说明情况,请客人谅解。