蓝莓汁常于菜品淋面时使用。
食材
牛骨汁 200毫升
蓝莓 100克
黄油 5克
盐 适量
制作
1.起锅放入黄油,烧热后放入蓝莓。
2.煸炒蓝莓并将其压碎。
3.然后加入牛骨汁,小火烧开。
4.烧至浓稠状时,放入盐调味,保温备用。