龙虾汁一般用于海鲜类的菜品中，最常见的还是使用在原有的龙虾菜肴上。
食材
龙虾汤 200毫升
大蒜 20克
黄油 10克
盐 适量
白胡椒粉 适量
制作
1．先将大蒜切末。
2．然后起锅烧热放入黄油，接着放入蒜末炒香。
3．再倒入龙虾汤，小火烧浓缩至2/3的量，撒盐、白胡椒粉调味。
4．最后用网筛过滤后加热，保温备用。
食材
制作
