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迷迭香汁
迷迭香汁适合煎制肉类食材时使用，或直接淋在制作好的肉类食材上。
食材
牛骨汁 200毫升
迷迭香 3克
大蒜 10克
黄油 5克
盐 适量
黑胡椒碎 1克
制作
1．大蒜切片，迷迭香切末。
2．起锅烧热放入黄油，将蒜片与迷迭香末炒香。
3．倒入牛骨汁，小火烧至浓稠。
4．最后加盐和黑胡椒碎调味，过滤后保温备用。
迷迭香汁适合煎制肉类食材时使用，或直接淋在制作好的肉类食材上。
食材
牛骨汁 200毫升
迷迭香 3克
大蒜 10克
黄油 5克
盐 适量
黑胡椒碎 1克
制作
1．大蒜切片，迷迭香切末。
2．起锅烧热放入黄油，将蒜片与迷迭香末炒香。
3．倒入牛骨汁，小火烧至浓稠。
4．最后加盐和黑胡椒碎调味，过滤后保温备用。