原料 大米100克，瘦猪肉150克，荠菜2棵。
调料 精盐少许。
做 法
1 将荠菜洗净，切成碎末；猪瘦肉洗净，切成细丝；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、猪瘦肉丝，旺火煮沸后转小火煮至粥将成，再加入精盐、荠菜煮匀，即可出锅食用。
功效 滋养脾胃，预防中风。
