禽蛋飘香
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041 菠萝拌鸭块

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口味:香甜适口

时间:15分钟

原 料|熟鸭肉250克,鲜菠萝200克。

调 料|花生酱3小匙,白糖4小匙,精盐少许,白醋1小匙。

|制作步骤|Zhi zuo bu zhou

❶将熟鸭肉剔除骨头,切成小方块,放入盘内。

❷菠萝去皮、洗净,放入淡盐水中浸泡5分钟,捞出沥水,切成块。

❸将菠萝块放入鸭肉盘内,撒上白糖翻拌均匀,腌10分钟。

❹花生酱加入少许清水、白醋调匀,浇在鸭肉、菠萝块上,拌匀即可食用。