瘦身减肥，水果代餐降低免疫力

在众多瘦身方法之中，最受女人推崇的莫过于“水果代餐”。这是因为大多数女人认为，水果含有非常丰富的营养成分，比如碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，如类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素、前花青素和有机酸等，能为人体提供充足的营养。而且，许多水果中含有丰富的食物纤维，而纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲，在一定程度上能帮助女人控制体重。此外，许多水果还具有保湿、美白、抗衰等美容功效。

为了减肥用水果代替正餐是不可取的。

但医学专家并不赞同水果代餐这种瘦身方法，理由是：尽管水果具有丰富的营养，但水果的营养并不全面，水果中几乎不含脂肪，蛋白质含量也非常低。有研究证实，如果一个女人不吃肉和豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃9000克以上的水果，才能满足身体的营养需要。

水果中的维生素和矿物质含量并不太高，其中铁的含量比不上肉类和鱼类，钙含量远远低于牛奶和豆制品，维生素C和胡萝卜素含量不如青菜，可以说，水果中所含的营养物质远远不能满足人体的需要。

如果用水果作主食，人体得不到足够的蛋白质供应，缺乏必需脂肪酸，各种矿物质含量也严重不足，长此以往，人体的内脏和肌肉会发生萎缩，体能和抵抗力下降。缺乏蛋白质使人形容枯槁，缺乏必需脂肪酸使人皮肤和毛发质量下降，因贫血导致苍白憔悴，因缺钙导致骨密度降低。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果代替正餐，容易引起铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。这样的状态，又怎么能健康呢？何况，用此种方法减肥，一旦停止，非常容易反弹，而且很可能比减肥前更胖。因为内脏和肌肉萎缩之后，人体的能量消耗就会减少，即使吃和以前一样多的东西也容易发胖。

因此，医学专家提醒，女性主食的摄入是必需的。蛋白质含量高的鱼、肉、鸡蛋也要适当补充，蔬菜的摄入量应该多于水果。这些食物相互搭配，才能带给女人充足、全面的营养，而只有营养均衡才能有效控制体重。

那么，吃水果对瘦身究竟有没有作用呢？应该说如果安排得当还是有帮助的。首先，可以用水果代替平时爱吃的各种高能量零食，如巧克力、花生、瓜子、糕点、薯片等；其次，在晚餐的时候，可以先吃一些水果，然后喝一些粥作为主食，适量地吃一些低脂肪的菜肴，如蔬菜、豆制品、鱼、瘦肉、鸡蛋等。这样就能有效地降低晚餐的能量摄入，减少体内脂肪的堆积。

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有4种水果千万不要贪吃

水果具有丰富的营养价值，对保持身体健康是有好处的，但是凡事都要有一个度，有4种水果女人千万不能贪吃，否则就会“过犹不及”。

1.柑橘

柑橘如果吃得过多，就会使女人体内的胡萝卜素含量增多，从而引发胡萝卜素血症，出现食欲不振，烦躁不安，睡觉不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等症状。因此，女人每天至多只能进食2～3个柑橘。

2.柿子

柿子含有大量柿胶酚、单宁和胶质，如果吃得过多，在胃内遇酸后就会形成不能溶解的硬块，小的硬块可以随大便排出，而较大的硬块因为不能排出，就会滞留在胃内形成胃结石。如果女人本身就有胃炎、胃溃疡等胃部疾病，还有可能诱发胃穿孔、胃出血等并发症。因此，女人一次只可吃1～2个柿子。

3.荔枝

荔枝食用过多可以使女人的身体发热，导致牙龈肿痛，所以阴虚火旺的女人应慎食。另外，荔枝还具有降血糖的作用，食用过多容易使女人出现低血糖症，也就是人们常说的“荔枝病”。

4.甘蔗

女人过多地摄入糖分会使其血液中的pH值下降，形成酸性体质。酸性体质的女人身体免疫功能下降，容易患感冒。因此，女人不要一次吃太多的甘蔗。

另外，不同水果里含有的矿物质和维生素的种类和量都不一样，因此女人要随着季节变换选择不同的水果，不能一年四季总是只吃一两种水果。