第2章 好妈妈课堂，营养决定优生
你知道什么叫优生吗
现今，提倡优生，但是，很多人对优生的概念并不是很清楚。想要优生，首先就要了解什么是优生。
优生，指的是生一个健康、聪明的孩子。当然，这不仅是一个家庭的期望，也是整个国家和民族的期望。下一代对国家和民族的影响是重大的，关系着国家的兴亡盛衰。优生是以遗传为基础，运用生物学原理和方法来改善人类遗传物质的一门科学。通过对各种影响后代的遗传因素的研究，来改善后代的体质和智力，从而达到优生的目的。
这个过程需要采取一系列保护措施，确保新生儿的健康聪明。优生还关系到我国人口的质量和数量问题。所谓人口的质量，就是培养出高素质人才，这个过程既需要后天的培养和教育，也要靠选优去劣的优生措施来做基础。尽量减少痴呆儿、残疾儿的出生率，出现这种现象，会给家庭和社会带来沉重的负担。同时，孩子自身也会处在自卑状态，生活中缺少乐趣。
目前，国家实行计划生育政策，用来控制人口的增加，提高国民健康水平和人口质量。我国每年出生的异常儿童多达38万，其中包括无脑儿、小脑萎缩儿、连体儿、脑积水等重症残疾儿童。这类儿童的出生无疑给家庭带来了沉重的负担，让家庭整日处在沉闷的气氛当中。
还有很多家庭为了生男孩儿就不断地进行生育，导致家庭人口众多，降低了家庭的生活水平，同时降低了孩子们的生活质量和教育水平，也给国家增加了人口压力。
所以优生显得尤为重要，既能够提升家庭的生活水平，也为国家减轻了压力。培养一个孩子要比培养四五个孩子容易得多，在营养健康和教育方面都能够给孩子创造良好的环境。那么，优生要注意什么呢？
1.患有相同疾病或是同时有某种致病基因的人不适合结婚。这种婚姻是不健全的，从生育角度来说，处于这种状态的夫妻会将身体的疾病传给后代，严重影响孩子的健康。
2.禁止近亲结婚。中国古代近亲结婚现象很普遍，其实到现在仍旧存在这种现象。近亲很可能同时含有某种致病的隐性基因，所以生出的孩子常常智力低下并患有先天性疾病。
3.忌带病结婚。带病结婚很可能会影响夫妻双方的健康，如果病情比较严重，还会给家庭带来危机。如果在病情没有治愈的情况下进行生育，还可能将疾病传染给下一代或是给下一代的健康带来不良影响。
4.婚前要进行体检。婚前体检是必要的，是夫妻双方婚后生活幸福的重要保障。婚前体检能够查出夫妻双方是否存在影响优生的因素。
5.对生育知识要有一定的了解。不少新婚夫妇对生育知识很缺乏，婚后几年不能生育，造成家庭不和，危机重重。
6.选择最佳的怀孕年龄。女性最佳怀孕年龄是25～30岁，超过这个年龄段怀孕会影响孩子的健康和智力。男性年龄可以适当地高一些，但也不能太高。
7.孕期禁止乱用药物。女性在孕期的用药要谨慎，因为这会直接影响胎儿的生长发育，也可能会导致早产，甚至出现流产、致畸等现象。因此，要尽量避免用药，必须用药也要在医生的指导下严格进行。
8.怀孕期间性生活要适度。对于女性来说，怀孕是个重要时期，这个阶段夫妻性生活要适度，防止流产或早产。
9.怀孕期间运动、休息要适度。孕期不能过度疲劳，过度疲劳会使胎儿供氧不足，影响胎儿发育。当然了，也不能只是躺在床上，也应适当地进行一些运动，比如慢走等，利于生产。
10.妊娠期要体检。孕期要定期进行检查，能够及时消除可能出现的隐患，保证胎儿的发育环境良好，其实，检查对于母体和胎儿来说都很重要。
11.怀孕期间要戒掉不良嗜好。怀孕期间如果大量吸烟会影响胎儿的发育，而且容易早产或是出生的孩子患有先天性心脏病，对孩子的智力也会有一定的影响；如果大量酗酒，容易使胎儿患酒精综合征，导致胎儿畸形。
12.怀孕期间禁止接触有毒物质。孕妇不能接触农药、X射线等，会导致胎儿畸形，还可能会导致某些先天性疾病，如先天性白血病、恶性肿瘤等。
营养与优生的关系
优生学上认为，决定优生的因素有两个：遗传和营养。孕妇的营养状况直接决定着胎儿的发育是否良好。所谓“十月怀胎”，指的就是从受精卵开始发育成一个3千克左右的婴儿需要10个月左右的时间，这10个月，胎儿的成长所需要的营养都是从母体中获得的。所以，孕妇的营养补充是否充足对胎儿的发育意义重大。
营养与孕妇能否生一个健康的宝宝关系密切。孕妇在妊娠期间，身体会发生各种变化，体内多了一个胎盘组织。其实，胎盘组织就是一个内分泌器官，能够让全身的系统发生变化，如生殖系统、血液系统、内分泌系统、心血管系统等。怀孕期间的营养健康对于孕妇和宝宝的影响重大，因此，只有孕期进行合理的营养才能保证胎儿器官的正常发育和分化，同时也会降低胎儿的死亡率和畸形率，达到优生的目的。
如果孕妇营养不足，就会容易发生流产、造成胎儿畸形甚至是死胎。胎儿出生体重偏低也与孕妇的营养状况有一定的关系，处于这种状况下的婴儿容易生病，死亡率也比较高，智力也会不如同龄的儿童。
当然了，也不提倡过分地进行营养的补充。孕期的营养不良和营养过剩都会对胎儿的健康造成一定的损害，孕妇营养过剩会刺激脂肪细胞的分化，导致胎儿脂肪细胞的数量增多，胎儿发育过大，不能够顺利分娩，而且会给孩子埋下肥胖症的隐患。
因此，孕期的营养对胎儿的生长发育是尤为重要的，孕妇必须懂得合理膳食、营养均衡。膳食的原则归纳为以下几点：摄入热量、蛋白质较高的食物，适当地增加脂肪、碳水化合物的摄入量，多吃一些肉类、水产品、蛋奶等食品，还要摄入充足的蔬菜和水果。
孕妇在怀孕期间对这些营养物质的需求量很高。传统观念上讲，出生前加强营养叫作优生；出生后加强营养，叫作优育。想要让后代聪明、健康，营养便是优生、优育中不可缺少的环节。
孕妇的营养对宝宝脑的发育也有一定的影响：大脑的发育主要在孕晚期和出生后的第一年，其中，关键的时期就是妊娠的最后3个月到出生后的6个月，孕妇如果营养不良就会对胎儿脑和神经系统的发育产生影响，如在脑组织细胞分裂和增殖阶段发生的营养不良会导致细胞分裂减慢等。
营养不均衡除了对脑的发育会产生影响，还有可能出现致畸现象，很多研究表明，有些先天性畸形儿和母亲的营养状况关系密切。
如果孕妇在妊娠期间缺钙，会导致胎儿体重不足，甚至生出侏儒、患佝偻病的婴儿。
如果孕妇在妊娠期间的膳食中缺少锌，生出孩子身材矮小，而且致畸率很高。
如果孕妇在妊娠期间缺乏维生素A，很有可能会导致流产，如果在器官的分化期缺乏维生素A，还可能会导致器官畸形。
如果孕妇在妊娠期间缺乏叶酸，那么，生出的婴儿很可能会出现神经管畸形。
以上介绍，都在阐述孕妇的营养饮食和优生的关系是十分密切的。
很多人认为优生与基因有关，其实基因只是影响优生的因素之一，如果孕妇在妊娠期间饮食营养合理，就能够在一定程度上弥补遗传因素的不足。
如父母的个子矮小，可以多补一些钙、锌，就能够让孩子有个理想的身高，同样，即使父母都很聪明，但是孕妇在妊娠期出现严重偏食现象，脑发育就会受到一定程度的影响。
孕妇的饮食营养还要根据胎儿生长发育的需要来进行，而且严禁食用那些不利胎儿生长发育的食物，以免对胎儿造成伤害。
可见，营养对优生的影响有多大。因此，孕妇在妊娠期间一定要注意不能挑食，也要戒掉某些不良嗜好，保证膳食的合理、均衡，只有孕妇本身的营养跟上去了，才能更加充分地为胎儿提供营养物质，要知道，孕妇所摄入的营养物质大部分会被胎儿吸收，如果自己本身的营养跟不上去，就会导致胎儿营养不良，无法达到优生的目的。
调整好自己的营养，才能生出健康、聪明的宝宝！
女性孕前调整营养状况对妊娠有哪些重要意义
每对夫妇都想要孕育一个健康聪明的宝宝，最好是能将父母的所有优点都结合起来，很多孕妇在怀孕后都会积极地进行营养的补充，科学地进行胎教。殊不知，孕后才开始行动已经有点晚了，宝宝的健康状况和智力，在成为受精卵时就被决定了。父母的健康对宝宝的健康起着非常重要的作用，丈夫的营养状况良好，产生的精子在数量和质量上才能有保障。妻子的营养状况良好，才能为胎儿提供一个发育成长的良好环境。这就要求父母的精子和卵子要有较高的质量，对父母双方受孕时的身体状况的要求也较高。为了确保母婴的健康，就要从准备怀孕时进行营养的调整。根据自身的实际情况进行营养物质的补充，而且改掉那些不良的饮食习惯。对于计划怀孕的女性来说，孕前要注意摄入多种益智营养素，受孕时即可充分满足胚胎发育的营养素需求。
要从准备怀孕至少半年前开始注意营养的全面性，要多摄取蔬菜、水果、奶制品、肉类和豆制品等，食物的摄取范围要广，避免偏食。通过这些营养物质的吸收和利用能够充分地为子宫内膜输送将来胚胎发育所需的各种氨基酸、维生素和矿物质。
很多孕妇在妊娠期会出现不同程度的妊娠反应，如呕吐、忌食等，会在很大程度上对营养素的供应产生影响，因此，孕前的营养储备就显得尤为重要。孕前储备充足的孕妇在妊娠期即使出现比较强烈的妊娠反应，也会在一定程度上减轻营养供应不足给胎儿带来的危害。
既然孕期营养对妊娠期的意义重大，那孕期都要注意哪些营养物质的摄入呢？
1.补充叶酸。叶酸属于B族维生素，它对细胞的分裂、生长以及核酸、氨基酸的合成作用重大。因此叶酸在胎儿生长发育中是不可缺少的物质。如果不注意孕前与孕期的叶酸补充，就会对胎儿的大脑和神经管的发育产生影响，可能会导致神经管畸形，甚至出现脊柱裂或无脑畸形儿。国内学者报道，如果孕前至孕早期每天补充0.4毫克的叶酸，可能会避免35.5%的患先天性心脏病的孩子出生。孕前及孕早期要注意多吃一些富含叶酸的食物，如红苋菜、生菜、油菜、小白菜、菠菜、豆类、动物肝脏、香蕉、橙汁等。
2.孕前补碘。孕前补碘对促进下一代脑发育的作用可能会比怀孕期补碘的效果更显著。碘被称为智力营养素，它是人体内合成甲状腺素必不可少的原料。甲状腺素又参与大脑细胞的增殖和分化，补充碘充足的孕妇生出的孩子，在体重、身高及智力水平上均高于那些没有补碘的孕妇生出的孩子。准备怀孕的女性可以通过检测尿碘水平来判断体内是否缺碘。缺碘者应当在医师的指导下服用一些含碘酸钾的药物，也可以吃一些富含碘的食物，如：紫菜、海带、海参、毛蚶、蛤、干贝、海蜇、碘盐等，来满足体内对碘的需求，促进胎儿的大脑发育，使孩子在智能和体能发育处于良好的状态。
3.注意补锌。锌是人体各种酶和激活剂的重要组成成分，对胎儿和脑的发育起着非常重要的作用。孕前及孕期要多吃一些富含锌的食物，如牡蛎、贝、黄豆、黑芝麻、南瓜子、瘦肉、海带等，以保证每天锌的摄入量不少于100毫克。
此外，还要注意摄入一些富含卵磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物，如蛋黄、大豆、葵花子、甜杏仁、新鲜果蔬等，对胎儿的发育也会起到一定的促进作用。
要保证营养的均衡全面。不同食物的营养成分也不尽相同，各种营养素的含量也是不等的。所以，准备怀孕的夫妇要尽量吃得杂一些，保证营养的均衡、全面。从优生的角度来说，怀孕女性出现营养失衡的现象会给胎儿的发育带来不良的影响，对优生不利。所以，女性在怀孕前就要对自己的营养状况进行全面的了解，以便有目的地对饮食进行调整，积极地贮存体内含量不足的营养物质。如体内缺铁，可以多吃一些牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜等；缺钙可以多吃一些虾皮、乳制品、豆制品等。还要增加蛋白质和维生素的摄入量，各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等蛋白质含量充足；果蔬中含有丰富的维生素。孕前夫妇根据各自的情况，合理地安排一日三餐。当然了，确保营养的同时，也应注意营养过剩，一味多食很可能会导致孕妇体重过重，加重行动负担，还可能会导致难产。
重视饮食卫生，尽量不食用那些被污染过的食物。选用新鲜天然的食品，尽量不食用那些含食品添加剂的食品；蔬菜水果的清洗要充分，必要时也可以放在水中浸泡一下，减少农药的残留；用白开水代替咖啡、饮料、果汁等饮品。
注意相关饮食禁忌，很多人都会有一些嗜好，如吸烟、饮酒、食用辛辣食物等。这些嗜好在平时可能对我们的身体不会产生什么影响，但是对于那些计划怀孕的夫妻来说，这些嗜好可能会对健康怀孕产生一定的影响。所以怀孕前应要戒掉这些不良嗜好，如过量食用辛辣食物会加重孕妇的消化不良、便秘、痔疮等症状，也会影响到胎儿的营养状况，甚至会增加分娩困难。
女性的饮食行为对妊娠会产生什么样的影响
女性的饮食行为与妊娠的关系是很密切的，很多人可能会认为怀孕前的饮食行为与妊娠没有关系，只要自己在妊娠期间注意到饮食的各个方面就可以了，不会有什么负面影响的。其实，这种想法是错误的。下面我们来举几个例子，你就会明白饮食行为对妊娠营养的重要性。
1.有抽烟喝酒的行为。即使你在妊娠期间将烟酒都戒掉了，烟草毒素和酒精也还是会在你的体内残留。酒可能还要好一些，只要不大量酗酒，就不会对肝脏和胃肠造成伤害，对妊娠期间的影响也是比较小的，但如果处于酗酒状态，经常出现胃痉挛现象，就很容易导致慢性胃炎，妊娠期间会出现腹泻、胃痛、呕吐等现象，导致营养缺乏，进而造成胎儿营养不良。
而吸烟的危害更大，即使你不是大量吸烟，只是每天吸上一两支，那么烟草中的尼古丁、煤焦油等有毒有害物质也会残留一些，即使妊娠期你将烟戒掉了，还是会有一部分的有毒物质随着血液进入胎盘，然后进入到胎儿的血液中，对胎儿产生一定的危害。
2.“靠吃零食活着”。这是当今女性普遍存在的问题，喜欢吃零食，对于一日三餐比较忽视，可能有些女性认为，只要我在妊娠期间改掉这个毛病就可以了，不会影响到胎儿的。其实，长期大量吃零食不但会使身体发胖，还会导致各种营养元素的补充不足，尤其是维生素。因为零食主要是油炸食品和烘焙食品，这些食物在加工的过程中温度过高，大部分的维生素都被破坏掉了。
对于长期用零食来代替正餐的女性来说，身体的很多营养素都处于缺乏的状态，不能够为受精卵提供良好的生长发育的环境，很可能会导致胎儿发育不良或不孕。而且零食中的添加剂含量高，能在身体内蓄积，如果妊娠期间体内蓄积了大量的添加剂，就会对胎儿产生负面影响。
而且，对于这类女性来说，妊娠前期尚且如此，妊娠后各种妊娠反应的发生可能导致吃零食的习惯难以杜绝，因此要从计划开始用正餐盖过零食。
3.对冷饮“情有独钟”。相信很多女性都有吃冷饮的习惯，冷饮冰爽可口，冰激凌又颜色鲜艳、味道诱人，甚至有些男性求婚的时候将戒指放到冰激凌中，可见，女性朋友有多喜欢冰激凌了吧。
但是长期吃冰激凌会导致发胖，到了妊娠期就会增加分娩的困难，而且冰激凌中色素、香精等也会在体内蓄积，直到妊娠期便会表现出对胎儿的伤害。
而且长期大量吃冰激凌还会降低胃肠的消化功能，导致孕期营养不足，不能够为胎儿打下良好的生存基础。
4.“嗜”咖啡。很多女性朋友都喜欢喝咖啡，尤其是味道纯正的咖啡，对很多女性来说是难以抗拒的，闭上眼睛，小抿一口，感受咖啡的顺滑。其实喝咖啡确实有很多的好处，比如提神、醒脑等。但是，有些女性有“嗜”咖啡的习惯，会将咖啡代替一切饮料，靠咖啡解渴。这种行为就是不可取的了，这样长期大量地喝咖啡很可能会导致神经兴奋过度、不孕等。而且还会增加妊娠期女性患妊娠高血压的危险。此外，咖啡因还可能会导致细胞变异，导致畸形儿或带有遗传性疾病的婴儿出生。
5.离开辣椒就觉得食物“没味儿”。辣椒也是很多女性朋友所喜爱的食品，能够刺激人兴奋，同时还能够增加食欲。但是长期大量地吃辣椒就会对我们的胃肠产生刺激，导致慢性胃炎的发生，还可能会出现便秘、上火等现象；还会导致孕期营养不良，加重妊娠期间的便秘现象，对孕妇和胎儿都会产生不良的影响。
6.离不开糖果。很多女性朋友的包包里可能都会装有各种各样的糖果，如：水果糖、软糖、巧克力豆、酥糖等。而且很多女性朋友也有吃糖的习惯。但是长期大量地吃糖容易导致肥胖，还会加重肾脏的负担，导致妊娠期间身体状况不佳，从而对胎儿的生长发育产生负面影响。
上面只是举例几个饮食行为的例子，可见，合理的饮食行为对妊娠期的重要性，要从计划怀孕开始就规范自己的饮食行为，改掉那些可能给身体和妊娠带来负面影响的饮食习惯，为妊娠打好基础。
了解孕前女性的膳食指南有必要吗
孕前女性膳食指南就是根据女性在妊娠期的生理特征来安排一日的膳食，营养的分配，以及各类营养素的摄入量问题，在膳食指南中，重中之重就是要保证营养的充足，为即将来临的胎儿做准备工作。
孕前膳食指南会告诉备孕的女性要在什么时候开始膳食健康的生活方式，怎样来调养自己的身体、健康状况，哪些习惯要纠正，以及要额外补充哪些营养素等。
如果备孕女性对于这些知识不了解，还和以前一样不注意自己的饮食习惯，想吃什么吃什么，想减肥就减肥，或者是想什么时候吃就什么时候吃，都会为怀孕埋下隐患。比如有些女性喜欢吃辣椒，如果这个女性不了解膳食指南，不知道吃得过辣容易导致便秘，加重妊娠期的负担，那么她就会大吃特吃，进而优生也就有了一定的困难。
再有，孕前期膳食指南上还提到戒烟戒酒的问题，如果女性朋友并不去关注这个问题，那么就不会知道酒精竟然会影响胎儿的智力，而吸烟会对胎儿产生毒害作用，忽视这些知识，别说优生，就是生个正常的宝宝都很困难。
孕前期营养素的补充也要参照膳食指南来进行。比如每天要补充多少叶酸、多少碘、多少铁等，起码要能达到膳食指南上的最低标准。膳食指南上建议的各种营养素含量比较多的食物也要适当地多吃一些，可能你不参照膳食指南很难了解到每种食物中各种营养素的含量问题，也就不知道从何“吃”起，所以孕前期了解膳食指南，对备孕的女性来说是非常必要的。
饮食习惯的问题在膳食指南上也提到了，每天的食物如何搭配、餐次问题、烹饪方法等都有一定的提示，让备孕的女性从生活中的各个方面去注意、去了解。可能以前的你很崇拜西餐，每天靠炸鸡翅生活，但是在备孕期通过了解膳食指南，明白了油炸食品的危害，为了即将来临的宝宝，相信你的习惯也会有所收敛。
爱吃零食的女性朋友在了解膳食指南之后也会对自己的习惯进行纠正，毕竟添加剂调和而成的食物的营养成分的质疑声比较大。
膳食指南中还介绍了一些妊娠期女性常见的疾病，如妊娠高血压、妊娠糖尿病等，这些疾病其实都是可以预防的，膳食指南中会告诉你如何通过合理饮食的方式来杜绝这类问题，让你在妊娠期也能有一个好身体。
其实，备孕期女性的膳食指南涉及很多方面，要深入地了解才能确切地知道自己的日常饮食习惯如何规范、如何进行营养的搭配。如果你忽视了这个经过营养学家和医学家辛辛苦苦研究制定的膳食指南，很可能就会因为自己的习惯不当而对妊娠期产生一定的危害。
在自己不了解的领域就会显得盲目、无助，也就不能了解哪方面重要，哪方面不重要。如果能够通过膳食指南发现自己日常中不正确的饮食方式、不合理的营养，就能够及时地调整自己的身体状况，做好营养的储备工作。
如果不了解备孕女性的膳食指南，有些女性可能连什么时候开始备孕都不知道，也就更不用说备孕期间的营养问题了。可见孕前期膳食指南的重要性。
我相信大多数的女性都不是营养学家，也不是食品专业毕业的学生，甚至从来没有关注过营养保健方面的问题，也不了解什么是备孕，备孕期间该做什么。不要紧，从计划怀孕开始意识到孕前期的膳食指南的重要性就足以为胎宝宝的到来打基础了。
了解膳食指南，在自己的体内打好营养基础，为受精卵创造生长发育的温床。
如何根据孕前期女性膳食指南来调整自己的膳食
孕前期女性的膳食指南中提出：合理膳食和均衡营养是成功妊娠的必需的物质基础。能够降低出生缺陷，同时提高生育的质量、保证妊娠的成功。
育龄女性应该在计划怀孕的前3～6个月开始接受特别的膳食，并接受健康生活方式的指导，对自身的营养状况、健康状况、生活习惯进行调整，让自己的身体和精神都达到最佳状态以保证妊娠的成功。孕期女性的膳食指南要比一般人群的膳食指南多以下九条：
1.要保证体内的叶酸充足
妊娠的前4周对于胎儿的神经管分化和形成非常重要，这时期如果出现叶酸缺乏的现象会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。建议从孕前3个月开始每天补充叶酸0.4毫克，要持续到孕期结束。叶酸除了具有预防胎儿神经管畸形的作用外，还有降低妊娠高脂血症发生的作用。
研究表明，女性服用叶酸4周后，体内的叶酸缺乏的现象才能够得到明显的改善。所以，育龄女性至少要在孕前3个月开始进行叶酸的补充，可以适当地多摄入一些叶酸含量丰富的动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、水果等食物。由于叶酸补充剂要比食物中的叶酸更容易吸收、利用，所以专家建议，孕前和整个孕期可以通过叶酸补充剂来增加体内叶酸的量。
2.常吃含铁丰富的食物
缺铁或贫血的育龄女性应当适量地吃一些铁强化，食物或是在医生的指导下进行补充小剂量的铁剂。同时，还要注意多吃一些富含维生素C的食物，如芝麻、猪肝、猪血、芹菜等，或是铁剂和维生素C同时进行补充，能够促进铁的吸收及利用。
孕妇出现贫血的现象还会导致胎儿出现肝脏贮存铁不足的现象，会影响婴儿早期血红蛋白的合成，进而导致婴儿出现贫血的现象，同时，缺铁还会影响到含铁酶的合成，对胎儿及新生儿智力发育都会产生不可逆的影响。所以，为了减少这种现象的发生，提供身体内所需要的铁，建议育龄女性从计划怀孕开始注意富含维生素C的食物的摄入，也可以补充一定量的维生素C制剂。
常见的食物中铁含量丰富的食物：木耳、紫菜、木瓜、蛏子、鸡血、鸭血、猪肝、鸭肝等。
3.要选择加碘食盐，同时适当地增加海产品的摄入
女性从计划怀孕开始每周至少吃一次富含碘的海产品，如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等，为孕期储备碘量。因为如果孕前体内的碘的量不足，新生儿就可能出现智力低下、聋哑、性发育不良、运动技能差、语言能力下降及其他生长发育障碍等，特征病为克汀病。为此，《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐的孕早期的碘的摄入量为200毫克/天。最好每周进食1～2次的海产品。
4.多吃B族维生素含量丰富的食物
B族维生素有降低胎儿脊椎裂和一些神经方面疾病的发病率的功效，因此要注意B族维生素含量丰富的食物的摄入，如酵母、谷类等。
5.多补充一些微量元素
多吃一些含锌、铜的食物，如鸡肉、牛肉、羊肉。
6.多摄入一些优质蛋白质含量高的食物
可以通过多食用豆类、蛋类、牛奶、瘦肉、鱼等来进行优质蛋白质的补充。
7.控制脂肪的摄入量
8.限制咖啡因的摄入量
要选择无咖啡因的饮料，尽量避免饮用浓茶。
9.戒烟、禁酒
夫妻一方或双方有吸烟或饮酒的行为，就会影响到精子或卵子的发育，还会造成精子或卵子出现畸形现象，而且还会影响受精卵在子宫中的顺利着床与胚胎发育，甚至导致流产。酒精能够通过胎盘进入到胎儿的血液中，导致胎儿在宫内出现发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等现象。所以，夫妻双方在计划怀孕前的3～6个月内都要停止吸烟、饮酒。尤其是计划怀孕的女性还要远离吸烟环境，以减少被动吸烟对自身和胎儿带来伤害。
研究表明，在停止吸烟半年以后，精子就能够恢复正常。而每天吸烟超过10支的人，子女出现先天性畸形的概率会增加2.1%，所以计划怀孕的夫妻双方，都要在计划怀孕的6个月开始戒烟行动。
这些就是女性孕前期膳食指南的简单介绍，可以通过这些条款来改善自己的饮食习惯，主要的改善方面都已经介绍到了，这其中也包括要如何来调整自己的饮食，改善自己日常中的不良的饮食习惯，备孕女性要严格要求自己达到膳食的合理就能够为受精卵提供一个有助于生长发育的“温床”。
女性孕前多吃营养品对怀孕有好处吗
当今社会，由于计划生育的限制导致独生子女越来越多，几代单传的家庭状况也越来越多。求子、求孙心切的现象越来越严重，很多人都会有这样的疑惑，为什么过去没采取什么措施却很容易受孕，而如今又是食补又是药补的，怎么不孕不育的现象却越来越多了呢？
很多家长为了抱孙子、孙女，让儿媳生个优质的宝宝，什么鱼翅、燕窝、助孕素等补品统统买回来给儿媳吃。但是经常会出现这种情况，没见儿媳怀孕，却出现了发福的现象，而且脸上的痘痘也渐多，甚至还会出现月经不准的现象。到底是为什么呢？
要怀孕，先进补，同时吃各种各样的保健品、补品，在日常生活中是非常普遍的现象。却有不少人因此而出现了不孕的现象。对此，专家解释说，正常人体内的激素是处于平衡稳定状态的，但是部分补品含有激素类物质，大量地进入体内会导致机体出现激素失调的现象，还会导致多囊卵巢综合征的出现，甚至会引起不孕。所以，提醒育龄女性进补要适当，否则的话不仅不能起到促进生育的作用，还会成为家庭不幸的源头。
那到底能不能“补”呢？要如何“补”？其实，营养与不孕、不育有着很密切的关系，并非是吃得饱、吃得好就就可以了，还要吃得合理、吃得营养。
但是这也不意味着就要吃很多的补品对自己的身体进行调理，可以适当地吃一些补品，不用每天都吃，每周吃一些就可以了。比如燕窝，每天都吃燕窝很可能就会出现“补大了”的现象，如头晕、流鼻血等现象，身体不能够将燕窝中的营养充分吸收，还会增加脏器的负担。
再比如鱼翅，厦门海底世界的有关负责人向记者介绍了香港大学生对鱼翅的研究过程及结果。研究发现，鱼翅中的水银和其他重金属的含量均高于其他的鱼类。这主要是因为人类将工业生产过程中的污水不断地排到大海中，使得海水中重金属含量偏高，海洋中的生物也随之受到了影响。而鲨鱼是处在海洋食物链顶端的生物，体内会富集大量的污染毒素。而水银除了会造成男性不育外，还会对人的中枢神经和肾脏产生不良的影响，如果经常用鱼翅来进补，会不会对受孕有帮助先暂且不提，光是重金属对身体产生的危害就可能是无法治愈的。
那么就不能进补了吗？当然不是，适当地选择适合自己体质的补品才能够达到进补、促进受孕的作用。下面来介绍一下能够帮助夫妇受孕的食谱：
1.鹿茸炖乌鸡汤
材料：乌鸡、鹿茸。
制作：将乌鸡清洗干净，切成块，和鹿茸一同置炖盅内。加适量的开水，用文火隔水将其炖熟，加入适量的调味料进行调味，服食。
功效：具有温宫补肾、益精养血的功效。适合于宫冷、肾虚、精衰的不孕者食用，症状为：婚久不孕、月经不调、经血颜色暗淡、经量少、小腹冰冷、腰酸无力等。
2.参芪炖乌鸡
材料：党参、黄芪、白条鸡。
做法：将党参、黄芪清洗干净；将鸡肉清洗干净，然后切成小块。把所有的材料放入炖盅内，加入适量的开水，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时左右，加入适量的调味料调味即可。
功效：具有补益气血的功效。
适应症：对于气虚、血虚者能够起到补益的作用。
3.莲子猪肚
材料：莲子、猪肚各适量。
做法：将猪肚清洗干净，放入莲子，将两端扎紧，放入锅中进行熬炖，然后加入适量的食盐和味精进行调味即可。
功效：健脾补虚益气。
适应症：适用于脾虚而导致排卵功能障碍的不孕症。
这几款食物都能够起到一定的助孕作用，备孕女性可以每周吃一到两次，能够起到很好的功效。
其他营养品的补充也可以随着膳食一起补充一些，其实不妨在进行营养补充前先到医院检查一下自己缺乏哪方面的营养，也可以通过营养学家的介绍来对营养品进行选择，营养品的食用量可以根据说明来进行食用，切记不能过多、盲目地进行营养品的补充，防止不孕现象的发生。
为什么女性孕前要补充叶酸
叶酸是一种水溶性的维生素，对于胎儿早期的神经发育起着重要的作用。胚胎发育的3～4周属于神经闭合期，此时缺乏叶酸，作为神经系统雏形的神经管的闭合就会出现问题，导致脊柱骨裂、中枢神经发育不良、无脑儿等神经管畸形。
目前，婴幼儿出现神经管畸形的现象越来越多，约占所有先天性畸形儿的1/3，而我国，每年出生的畸形儿约20万～30万，从这我们也可以看出，神经管畸形的宝宝就有6～10万人，造成这种先天性疾病的主要原因就是孕妇在孕期叶酸的摄入不足。
相关调查表明，我国新生儿中，脑部畸形儿和脊髓缺陷儿在新生儿中的比例在世界范围内也是比较高的，与我国孕期女性叶酸摄入量不足有着密切关系。为了保证胎儿的健康成长，就要摄入充足的叶酸。要从孕前期开始补充，很多女性朋友往往缺乏这方面的常识，认为怀孕之后再进行叶酸的补充就可以了，其实，如果在这个时候才进行叶酸的补充已经有些晚了，此时，胚胎已经开始发育，宝宝的脑部和脊髓如果不能在早期及时地供应叶酸，就会导致发育不健全。因此，叶酸的补充要从计划怀孕开始。
然而，很多女性并不知道叶酸的重要性，也不知道自己是否缺乏叶酸，对自己什么时候准备怀孕也不清楚。出现这些情况，就很可能错过补充叶酸的关键时期。因此，对于处在育龄的女性来说，每天都应补充0.4毫克叶酸，防止意外怀孕而出现叶酸补充不及时的现象。
当然了，在怀孕的整个过程中，叶酸的补充也是十分必要的。随着胎儿的成长，对叶酸的需求也会越来越多，此时，孕妇补充的叶酸的量要比平时多出1～2倍。叶酸的缺乏会影响宝宝的健康成长，而且还会对孕妇本身产生很多不良的后果，如胎盘早剥、妊娠高血压等。还可能会患上巨幼红细胞性贫血，会导致早产、宝宝发育迟缓等。
孕期对叶酸的需求量很大，虽然日常生活中很多食物中都含有叶酸，但是叶酸遇光和热后会不稳定，容易丧失活性，无法为孕妇提供充足的叶酸，因此，要进行额外补充。
为了更好地保护食物中的叶酸，尽量将果蔬生吃，食物不要放在水中长时间浸泡，也不要过度水洗；煮菜的时候也要注意，应等水开的时候再放菜，防止那些不耐高温的维生素的流失；淘米的时间也不要过长，现在市场上买来的米已经很干净了，只要淘洗一两次洗净上面的浮尘就可以了，反复淘米、搓米或用热水淘米都会导致叶酸的流失；要选择新鲜的食物进行购买，蔬菜放置2～3天后，大半的叶酸都会损失掉，因此，蔬菜最好现吃现买。
普通人每天摄入叶酸的量为0.2毫克，孕妇应当达到0.4毫克。我国育龄女性的叶酸摄入量普遍偏低，所以，育龄女性要在准备怀孕的前3个月就开始补充叶酸，保证每天0.4毫克的摄入量，直到孕期结束。叶酸在体内的存留时间比较短，一天之内体内储存量就会下降，所以，每天都要补充，才能保证胎儿大脑发育的需求。在烹饪的方式上也要注意，尽量降低叶酸的损耗，还要多摄入一些叶酸含量比较高的食物，如橘子、柠檬、桃子、海棠、酸枣、石榴、葡萄、胡萝卜、扁豆、蘑菇、坚果、谷物等。
必要时，可以在医师的指导下补充一些叶酸片或叶酸制剂，但要注意，补充量不宜过多。否则的话，会对孕妇体内锌的代谢造成困扰，缺乏锌，也会影响到宝宝的发育。
由此能够看出，孕期补充叶酸的重要性。其实国家现在已经采取一定的措施来解决这个问题，只要你有怀孕的打算，就可以免费到各个医务室或医院领取叶酸，既然国家都将保证宝宝健康成长的叶酸送到家门口了，你自己也要积极一些。坚持每天补充充足的叶酸，为生个健康、聪明的宝宝做铺垫！
备孕女性在调养中需要特别注意哪些问题
中国有句古话是“种子先养身”，指的就是夫妇在准备受孕之前要先调养好自己的身体，受孕前自身条件的优良与否对宝宝的先天体质起着决定性作用。
每对父母都会期望自己的宝宝聪明、健康，但是自身的条件有好有坏，怎么让宝宝遗传到自己最佳的基因呢？备孕前的调养就显得尤为重要了。备孕前的调养要从哪些方面入手呢？
1.备孕调养要先养血
健康的宝宝除了与精子、卵子的优良与否有关，还与发育的环境有关。对于宝宝来说，母体的健康就意味着宝宝的生存条件良好。中医上讲，女子以血为本，对于备孕的女性来说，要根据自己的自身状态来养血，进而满足胎儿的营养需求。
血液是生命的根本，它在全身运行，滋养我们的五脏六腑、筋骨皮毛，保证其各个功能的正常运行，同时，对于维持人体和各部分组织的生命活动也起着非常重要的作用。当我们出现血虚、血瘀等问题，就会影响到身体健康。
血虚要先补血，长期血虚会影响身体健康，如果出现皮肤干燥、暗淡无光、嘴唇和指甲颜色暗淡，甚至面无血色，经量减少、血液颜色较淡，视力下降、模糊等现象时，就有可能是血虚。
此时一定要采取一定的措施进行补血。首先，要规范自己的饮食起居，保证适当的休息和运动，不能过度劳累，以免暗耗阴血。还要注意情绪的自我调控，因为血虚的人经常会出现抑郁、焦虑等不良情绪，而过度的情绪也会暗耗阴血，造成恶性循环。
要多吃一些红色和黑色的食物，能够起到补血的作用，如桑葚、动物肝脏、血豆腐、红枣、乌鸡、黑豆等。脾胃是气血生化之源，摄入过多的甜食、油腻食品会阻碍气血的形成，因此要少吃这类食物。而且，生冷、刺激性食物也要少吃，以免对胃肠造成刺激。
如果出现血瘀的现象，就要以通为养。所谓血瘀，就是说血液不流动转化为瘀血，阻碍正常的血液运行，不能够滋养全身，对机体的健康产生影响。
血瘀的人，身体的某个部位可能会出现针刺般的疼痛，夜间会更严重；口燥咽干，喝水时却不想咽下；经期常常推迟，痛经现象严重，经色较深，血块较多；皮肤干燥、粗糙，舌头上会出现青或青紫的斑。
出现这种状况要注意日常的调养，可以多进行一些运动，促进血液循环和机体代谢。在饮食方面，要多吃一些有活血效果的食物，如莲子、山楂、核桃、桂圆等，但忌吃寒凉、生冷食物。
2.备孕调养要养气
中医上所说的气，指的就是人的元气，它是构成人体和维持人体生命活动的基础，不断地运动着那些活力很强的精微物质。元气不足就会出现脏腑功能低下的现象，身体也会处于衰弱的状态，多表现为少气懒言、疲乏倦怠、声音低沉，稍一运动就会出汗、头晕、心悸等，如果身体出现这种“病态”，怎么能进行优生呢？
因此要进行养气，日常护理在养气中显得尤为重要，气虚的人常常情绪低落，所以要振奋精神，用乐观、豁达的态度去面对人生。元气不足，脏腑的功能就会低下，适应寒暑的能力比较差，因此，在寒冷气候来临时要注意保暖。
还有就是饮食补气，要注意膳食的营养、均衡。多吃一些肉类、谷类、豆类、菌类，还要吃一些大枣、山药、桂圆等补气养血的食物，切忌食用生冷、油腻重、辛辣刺激食物。
必要时，还可在中医的指导下进行药物调理。
3.备孕调养要养神
中医上有“药养不如食养，食养不如精养，精养不如神养”的说法，所谓神养，指的就是精神的调养。每个人都会有情绪，情绪的好坏会决定我们身体的健康状况，要处于安静和谐、胸怀宽广、从容大度的状态更为适宜。
心情愉快、乐观积极，不仅对我们的心理健康有益，还能够增强我们人体的免疫力和新陈代谢；如果长期处于孤独、悲伤、失落的情绪当中，心理上也会出现问题，对即将受孕的女性没有任何的好处，中医认为，孕妇的心理状态也会影响到胎儿的心理发育。
那么如何养神呢？
首先，要进行运动养神，运动是健康的法宝，经常参加各种文体和娱乐活动，在空气清新的野外进行放松，能够很好地缓解身心压力，调节我们的情绪。
其次，要注意清心养神，保持心神的宁静，能够保证气血的畅通、脏腑的和谐以及阴阳的平衡，从而达到健康的状态。
以睡安神，现代的生活方式和生活节奏导致很多年轻人出现了不良的睡眠习惯，对于备孕的女性来说，充足的睡眠十分重要，为了提高睡眠质量，要保证室内的卫生、温湿度、光线、安静。经常通风，保证空气的清新、床铺的舒适。
最后，饮食养神。大枣、菠菜、牛奶、鱼等都是很好的选择。
4.备孕前要养身
养身指的就是要进行全身的调养，人的五脏六腑关系密切，任何一个脏器出现问题，都会导致其他脏器的功能降低，因此，中医提倡备孕要注意全身的调理。
养肾，肾为先天之本，关系着生殖和生长发育，肾功能不全就会影响受孕，甚至出现不孕或流产现象。可以多吃一些补肾的食物，如腰花、核桃、虾、骨髓、桑葚、山药等。还要注意适当地进行一些运动，能够改善我们的体质，强筋健骨。夫妻生活也要适度。
养脾，脾为后天之本，如果后天的气血不足，就不能养胎，因此，养脾很重要，多吃一些马铃薯、红薯、香菇、大米、蜂蜜等，能够起到补脾的作用。
养肝，肝与肾同源，如果肝血不足或是气血不畅都会对怀孕产生一定的影响。饮食中要注意保证五味适度，少吃腥辣刺激的食物，多吃一些新鲜的果蔬，忌暴饮暴食、饥饱不均等。而且要注意尽量不要饮酒，会损害肝脏功能，有害健康。还要保持乐观、积极的心态，保证肝脏气血的畅通。
对于那些身体健康的女性来说，可以在备孕前3个月开始进行调养，如果身体素质较差，就要在备孕前6～12个月开始进行调养。还要根据个人的体质、生活状况等进行调养，必要时，可以请专业医师进行指导。