引言 茶器探索的三部曲
坐在全盛时期的中山堂台北书院的茶室里，前辈望着柜子里头满满的茶具问我：“你对当代茶器有什么看法？”我顿了一下，回复说：“同时看到了危机与转机。”这个停顿的片刻，脑中闪过了过去十数年的回顾与感慨。我从电子产业进入茶世界，从懵懂无知，逐步摸索，到惜物敬天。一路跌跌撞撞，跑遍两岸大江南北，多次进出日本，长时间与两岸及日本陶艺家促膝长谈。经历了从外逐渐向内的历程，刚开始被茶器的外型吸引，经常泡茶了解茶器特性，到握住茶器有一股进入器物的悸动，最后捧着一件茶器能感受到陶艺家内心世界的波澜。
与一件茶器的邂逅必然始于实用性，是为了能泡出一杯色香味俱全的茶。这虽然是一个再基础不过的要求，现实中却有许许多多以造型取胜的名家作品，为了线条独特性与个人辨识度，牺牲了基本的实用性。还发现更多陶艺家虽接触茶却不懂茶，只把茶器当作一般陶艺作品来创作，对于茶壶的出水、断水；土与釉的适茶性，不同土胎是否合适不同的茶类；壶身的重量，好不好拿，是否烫手等问题当作是非必要的参数。
曾有从事茶器创作的陶艺家说：“我们的作品不为茶汤服务。”茶器若只服务于作者自身的兴趣与好恶，将茶器当作艺术品般孤芳自赏，这类作品将与使用者疏离，最终被遗弃于橱柜里。
☉ 赏器的三阶段：从实用性、个性到精神性。
与一件茶器的邂逅必然始于实用性，是为了能泡出一杯色香味俱全的茶。图为八〇年代诗文发祥款梨形朱泥壶。
第二个阶段追求的是个性。当泡茶的基本要求被满足后，对美的追求显得渴望与迫切。来自不同背景、不同个性的消费者，有着对美截然不同的见地。审视一下自己日常常用的茶器，或携带出门的随身品杯，那与自己朝夕相处的器物，如同自己找的另一半一样，表露的就是自己的审美品位。这是一个自己说了算的美感世界，情人眼里出西施，自己喜欢高兴就好。
一位茶空间主人在一次闲聊时表示，我所坚持的不同层次的审美，似乎与现下消费者喜欢求新求变的取向不一，各自有定见的大众未必能认同我的论述。我回应说翻译柳宗悦《茶与美》时最感慨的一点，是一部上世纪40年代的作品，能在三个世代后的今天得到两岸强烈的回响。市场有其流行趋势，每个时代有其特殊的偏好，但真美必然有着恒常的规律。至于规律为何？柳宗悦虽对何谓美作出强而有力的表述，但缺乏一个清晰的架构让后人得以遵循，这成为本书想要铺陈的重点。
第三个阶段追求的是精神性。精神性的美是什么？这恰好是一个主流市场不易穿透的领域，所以导致观赏者有许多误区，但也是本书想要深入探讨的议题。举例如果有人把自己孩子3岁时的涂鸦拿去拍卖场，却想取得毕加索的价格，一定会被当作是梦中呓语。与现实中高举“美是自己说了算”旗帜的族群，是不是很相像？
日本有一位陶艺家的茶碗在京都的茶道界被广泛地使用，有一天他的亲戚，一对患有轻度忧郁症的堂兄弟到访，陶艺家亲自点了抹茶招待。堂弟在饮毕茶汤后，捧着他的茶碗良久，说：“你的茶碗让我有深深被疗愈的感觉。”自此陶艺家把“疗愈”作为自己创作最高指导原则，希望未来的每一件作品，都能带给使用者疗愈的力量。这正是本书的精神性论述企图延展的面向，让器物能聚合正向的能量场，引导使用者正面思考。
曾有一位中国的学者，研究日本茶碗的文化后得出结论，说日本茶文化叫“敝帚自珍”。认为一只破碗被茶人们推崇，是因为日本人没看过宋朝以降中国宫廷中的珍稀陶瓷。殊不知约在明末的1588年《山上宗二记》中明确记载“唐茶碗已被舍弃”，日本早期的茶人舍弃来自中国的“唐物”的奢华，推崇来自高丽的“井户茶碗”的朴拙，是深受禅影响下对精神性追求的跃进。
有一位长期经营茶器的朋友提醒，由于精神性并非消费族群的焦点，过分强调的话可能不见得被主流市场接纳。然而任何一件器物的创作，只要是创作者允许以自己之名问世，都等同于宣告世人自己的审美观，也代表自己心神的延展。真正属于精神性的作品，是唯有我们因凝望而感动，因触碰而颤抖，在器物的带领下让我们进入一个神往的世界，这样的器物，才能在历史的滔滔长河中屹立不摇。
宋代是中国陶瓷史上最辉煌的一章，宋代士大夫的风骨，深受禅学影响，唐宋八大家中除了唐代的韩愈与柳宗元外，欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩与王安石这六位都文彩飞扬于宋代，是整体的社会素质以及消费者与创作者，共同成就了宋瓷的极简与素雅。
然而当现下的消费者与创作者过度注重外显的表象，忽略内在的沉淀，正是我所谓的“危机与转机”中危机的来由。当市场的主流意见聚焦于釉色的绚丽与低烧成率，或者造型的特殊与创新时，对于真正的美就会视而不见。
所幸在经历过去十年景气的大起大落后，越来越多位内涵深厚，或者朝精神性领域匍匐前进的陶艺家逐渐被看见。不随流行的风潮漂流，始终坚持按照自己生活的步调前行，耐得住寂寞与风霜，作品深层的美越发受到市场的肯定。同时越来越多的茶人与消费者，懂得欣赏作品内在的光芒，也愿意共同来成就茶文化市场的成熟度。我观察到越是混沌不明，越是信息爆炸的时代，世人的内心越加空虚，唯有与日常接轨的精神性作品，能够为亲近者的生活带来一片祥和与宁静。
因为美，能让彼此的心中绽放出灿烂的笑容。
