供应链管理:预测、规划与优化(微课版)
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四、供应链管理的目标

供应链管理的目标是通过调和总成本最低化、客户服务最优化、总库存最少化、总周期最短化以及物流质量最优化等目标之间的冲突,实现供应链绩效最大化。

(一)总成本最低化

众所周知,采购成本、运输成本、库存成本、制造成本以及供应链物流的其他成本费用都是相互联系的。因此,为了实现有效的供应链管理,必须将供应链中各成员企业作为一个有机整体来考虑,并使实体供应物流、制造装配物流与实体分销物流之间达到高度均衡。从这一意义出发,总成本最低化目标并不是指运输费用或库存成本,或其他任何单项活动的成本最低,而是整个供应链运作与管理的所有成本的总和达到最低。

(二)客户服务最优化

在市场竞争激烈的时代,当许多企业都能在价格、特色和质量等方面提供相类似的产品时,差异化的客户服务能带给企业独特的竞争优势。纵观当前的大多数行业,消费者都有广泛而多样化的选择。企业提供的客户服务水平,直接影响它的市场份额、物流总成本并且最终影响其整体利润。供应链管理的目标之一就是通过上下游企业协调一致的运作,保证达到客户满意的服务水平,吸引并保留客户,最终实现企业的价值最大化。

(三)总库存最少化

传统的管理思想认为,库存是维系生产与销售的必要因素,因而企业与其上下游企业之间的活动只是实现了库存的转移,整个社会的库存总量并未减少。按照准时制生产方式(Just In Time,JIT)的管理思想,库存是不确定性的产物,任何库存都是浪费。因此,在实现供应链管理目标的同时要将整个供应链的库存控制在最低的程度。“零库存”反映的就是这一目标的理想状态。所以,总库存最少化目标的达成,有赖于对整个供应链的库存水平与库存变化的最优控制,而不只是单个成员企业库存水平的最低。

(四)总周期最短化

在当今的市场竞争中,时间已成为最重要的要素之一。当今的市场竞争不再是单个企业之间的竞争,而是供应链与供应链之间的竞争。从某种意义上讲,供应链之间的竞争实质上是时间的竞争,即必须实现快速有效的反应,最大限度地缩短从客户发出订单到交货的总周期。

(五)物流质量最优化

企业产品或服务质量的好坏直接关系企业的成败。同样,供应链企业间服务质量的好坏直接关系到供应链的存亡。如果在所有业务过程完成以后,发现提供给最终客户的产品或服务存在质量缺陷,就意味着所有的成本付出将不会得到任何价值补偿,供应链管理下的所有物流业务活动都会变为非增值活动,从而导致整个供应链的价值无法实现。因此,达到与保持服务质量最优化,也是供应链管理的重要目标。

事实上,不管是绿色供应链、智慧供应链还是供应链服务,其管理内容都是围绕上述五个基本目标展开的,即供应链管理的理念、形态和业态的进化有时会增加一些约束,但通常不会影响供应链管理的基本目标。

任务实施

时装业传统上从设计到销售的周期平均为6个多月,而某品牌把这个周期缩短到了4~6周。凭借这一速度,该品牌每周都可以推出新款服装,并且每3~4周就可以更换店里展销的75%的服装。这样一来,该品牌的在销服装就比其竞争对手的服装更贴近消费者的喜好。其结果是,该品牌的服装大部分是全价销售的,而与其类似的竞争对手店中的服装有一半是减价销售的。

该品牌采用在欧洲(主要在葡萄牙和西班牙)的弹性和快速原料采购与在亚洲的低成本原料采购相结合的方法生产服装。这与那些将大部分生产工序转移到亚洲的服装制造商相比有很大不同。该品牌背后的服装集团自己保有大约40%的生产能力,其他则外包出去。需求不确定的产品在欧洲生产,而需求相对确定的产品则在亚洲生产。超过40%的成品购买和大部分的内部生产是在销售季节开始之后进行的。而其他大多数零售商只有不到20%的生产是在销售季节开始之后进行的。该品牌还大力投资于信息技术以确保及时传递最新的销售数据,促进及时补货和据以制订生产决策。

2009年,该品牌背后的服装集团从位于西班牙的8个配送中心(Distribution Center,DC)为世界各地的专卖店配货。集团宣称,从配送中心收到订单到货物送达专卖店,欧洲的平均配送时间是24小时,美洲或亚洲的平均配送时间是48小时以内。配送中心向专卖店的配送频率是每周若干次。这使得专卖店的存货非常接近消费者的需求。

任务与思考

根据上述内容绘制该品牌的供应链,并回答下列问题。

(1)该品牌通过拥有快速响应供应链,获得了哪些相对于竞争对手的优势?

(2)该品牌背后的服装集团为什么选择同时开展内部生产和外包生产?为什么尽管在亚洲生产成本更低廉,集团仍然在欧洲保持了一定的生产能力?

(3)为什么该品牌在当地生产需求不确定的产品,而在亚洲生产需求相对确定的产品?

(4)该品牌每周数次为专卖店补货的做法有何好处?补货频率对配送系统的设计有何影响?

(5)结合上述问题,谈谈你对供应链管理的认识。