健康养生提倡蛋奶素

吃素是一个广义的概念，按照不同的信仰、不同的营养需求，素食可以细分为很多类型，如全素、蛋奶素、佛素等。但是，在这里我们更提倡蛋奶素——以植物性食物为主，加入蛋、奶，这样可以更好地补充优质蛋白质和钙，让营养更全面，而且有益于青少年的成长发育和孕产妇的营养补充。

○ 全素

只吃植物性食物，完全不吃肉类，也不吃蛋、奶。

○ 蛋奶素

吃植物性食物，也吃蛋、奶。相对于全素，可以看作是半素食。

○ 佛素

只吃植物性食物，禁止肉、蛋、奶和酒，饮食中也不能加入五辛（即葱、蒜、韭、兴渠、薤）。佛教认为食用五辛后秽浊的气味容易增长欲念，增加嗔怒。