更新时间：2021-01-15 12:10:04
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版权信息
内容提要
前言
绪论
第一章 商品与商品分类
第一节 商品与商品使用价值
第二节 商品分类
第三节 商品编码
第四节 商品目录
教学做一体（自学实训） 茶叶的陈列展示与销售
本章小结
巩固练习
第二章 商品质量
第一节 商品质量的认识与理解
第二节 商品标准与商品检验
教学做一体（自学实训） 茶叶品质的感官检验
第三章 水与商品养护
第一节 空气中的水
第二节 商品中的水
第三节 湿度管理
教学做一体（自学实训） 金属制品的防锈与养护
第四章 温度与商品养护
第一节 环境温度
第二节 商品与温度
第三节 温度管理
第四节 冷藏链
教学做一体（自学实训） 黄花鱼的储运
第五章 光照、气体、灰尘与商品养护
第一节 气体与灰尘
第二节 光照
教学做一体（自学实训） 轮胎的储运
第六章 生物体与商品养护
第一节 微生物与害虫
第二节 商品的防霉腐
第三节 商品的防虫害
教学做一体（自学实训） 大米的储藏与养护
第七章 其他因素与商品养护
第一节 机械外力
第二节 物流设备的选用
第三节 消防知识
第四节 仓库消防安全管理
教学做一体（自学实训） 玻璃瓶包装花露水的储运
第八章 流通领域的商品养护
第一节 商品包装
第二节 商品包装材料和技法
第三节 商品包装标志
教学做一体（自学实训） 果蔬的包装、销售、储运养护
综合实训
综合实训一 化妆品的销售与储运养护
综合实训二 服装的储运养护
主要参考文献
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