中药食疗养生经

封面

版权信息

作者简介

内容简介

前言

什么是中药食疗

为什么要中药食疗

一、预防作用

二、滋养作用

三、延缓衰老作用

四、治疗作用

如何进行中药食疗

一、食疗的原则

1.因人制宜

2.因地制宜

3.因时制宜

二、食疗的方法

1.辨证施食

2.整体调节

3.讲究口味

4.科学烹制

5.全面膳食

三、食疗的禁忌

1.食不偏嗜

2.饮食有节

3.妊娠、产后饮食宜忌

4.病中饮食宜忌

82味中药食疗小妙招

解表类

紫苏——胃肠型感冒的最佳调味品

生姜——家有生姜，小病不慌

白芷——感冒前额痛，最宜找白芷

菊花——明目又降压，神奇美丽花

薄荷——给头脑一片清凉

葛根——口渴颈僵硬，就找葛根除

淡豆豉——解表又除烦，助你好睡眠

清热类

鱼腥草——善治咳嗽吐脓的凉拌菜

芦根——利尿又生津，帮助清胃火

淡竹叶——小便黄怎么办，淡竹叶来帮忙

胖大海——常服胖大海，声音更美妙

栀子——全身都有火，栀子可消除

决明子——清肝又明目，头枕利睡眠

马齿苋——酸酸好味道，治痢之良药

金银花——清热解毒最擅长，还能凉血止痢疾

荷叶——降降三高解解脂，清凉解暑效最佳

菊苣——降尿酸之宝

泻下类

火麻仁——生在南国长寿乡，老人便秘效果佳

祛风湿类

木瓜——酸酸甜甜很好吃，通络和胃功效佳

乌梢蛇——最擅舒筋络，关节僵硬就选它

化湿类

砂仁——最是温和能理气，除湿止泻要靠它

藿香——暑湿感冒效最佳，呕吐泄泻都找它

利水渗湿类

茯苓——利水渗湿又健脾，水肿痰饮都找它

薏苡仁——体内有湿，必用薏米

赤小豆——常服赤小豆，祛湿又利尿

温里类

肉桂——专治上热下寒，擅长引火归原

丁香——温中止呕缓胃痛，降气止呃能力佳

花椒——麻辣口味，最能祛胃寒

胡椒——健胃止痛最佳调味品

高良姜——最擅温胃又散寒，胃中冷痛要选它

干姜——温胃补阳又化饮，肺寒腹冷皆可用

八角——腹中冷又痛，八角可帮忙

理气类

佛手——形如佛之手，理气之珍品

玫瑰花——理气并活血，常服气血通

薤白——胸痹心痛，必用薤白

刀豆——形似肾，也补肾

消食类

山楂——消食又健胃，还能行气血

麦芽——淀粉类食物的最佳消食品

莱菔子——行气消胀首选

止血类

小蓟——尿中有血，必用小蓟

槐花——大便有血，必用槐花

白茅根——凉血又利尿，尿中有血不可少

槐米——清肝降压的花蕾

活血化瘀类

桃仁——活血化瘀又润肠，癥瘕痞块能消除

化痰止咳类

昆布——专攻软坚散结消痰，善治瘿瘤瘰疬痰核

杏仁——只要咳嗽，必用杏仁

紫苏子——降气消痰润肠，咳逆上气必选

白果——色白如玉治久咳，养生延年效果佳

罗汉果——治声音嘶哑，清音还润肠

黄芥子——治痰止痛见奇效

安神类

酸枣仁——睡前服一剂，安神好睡眠

灵芝——安神美容，提高免疫的灵药

平肝息风类

补虚类

党参——小补炖汤，党参最宜

西洋参——含片西洋参，补气又清凉

黄芪——要想提气，必用黄芪

山药——吃点山药根补补气，喝点山药汁补补阴

甘草——甘甜补气，调和诸药必用