更新时间：2019-01-28 09:29:36
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版权信息
前言
美食与健康
美食与城市
美食与灶具
吃货指南
八大菜系
鲁
1．糖醋鲤鱼
2．椒盐皮皮虾
3．白灼竹节虾
4．土豆炖羊肉
5．荸荠烧羊肉
6．葱烧海参
7．清炒墨鱼
8．咸鱼炖萝卜
9．清炒竹蛏
10．把子肉
川
11．夫妻肺片
12．水煮牛肉
13．回锅肉
14．麻婆豆腐
15．鱼香肉丝
16．水煮鱼片
17．豉汁鲳鱼
18．土豆香肠焖饭
19．宫保鸡丁
20．毛血旺
苏
21．香芋蒸肉丝
22．十三香龙虾
23．南京盐水鸭
24．清蒸白鱼
25．清蒸大闸蟹
26．香煎牛排
27．鲜菇扒菜心
28．红烧鲫鱼
29．肉丝汤米粉
30．天目湖鱼头汤
粤
31．椒盐蝎子
32．白切贵妃鸡
33．盐焗花螺
34．广东老汤
35．清蒸香肠
36．红焖牛腩
37．炭烧生蚝
38．浇汁鲍鱼
39．清蒸排骨
40．酿豆腐
浙
41．西湖醋鱼
42．蒜蓉蒸带子
43．咕咾肉
44．木耳灼芥蓝
45．脆皮烧鸭
46．海鲜刺身
47．木耳蒸鸡
48．盐水白虾
49．清蒸鲳鱼
50．红烧鲳鱼
闽
51．佛跳墙
52．排骨莲藕
53．清汤肉丸
54．红烧鳗鱼
55．三文鱼刺身
56．黄油焗龙虾
57．蟹蒸蛋
58．扳指干贝
59．荷叶粉蒸肉
60．鸡茸金丝笋
湘
61．红烧鸭肉
62．剁椒鱼头
63．腊肉蒸鲳鱼
64．辣炒蛏子
65．腊味合蒸
66．农家小炒肉
67．辣烧鳜鱼
68．岳阳姜辣蛇
69．红焖鳝鱼
70．腊焖鸭头
徽
71．火腿炖甲鱼
72．萝卜焖鲫鱼
73．辣煎石斑鱼
74．红烧鹌鹑
75．清炒山药
76．清蒸石斑鱼
77．锅贴
78．家常豆腐
79．白萝卜炒肉丝
80．猪血焖鹅
边关大菜
东北菜
81．锅包肉
82．地三鲜
