更新时间：2023-08-24 14:51:59
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版权信息
《中药加工与炮制学》编委会
《中药加工与炮制学》融合出版数字化资源编创委员会
专家指导委员会
编审专家组
前言
编写说明
第一章 绪论
第一节 概述
一、中药材采收、产地加工与中药炮制的概念
二、中药加工与炮制学的任务
三、与其他课程的衔接
第二节 起源与发展
一、中药加工与炮制的起源
二、中药加工与炮制的发展历程
第三节 中药加工与炮制文化
一、中药加工与炮制文化的传承性
二、传统炮制流派
三、药材和饮片的道地性
第四节 中药加工与炮制的法规
一、法律法规
二、技术规范
三、饮片质量标准
第二章 中药加工与炮制的传统理论
第一节 加工与炮制的制则与制法
一、传统制药原则
二、传统制药方法
第二节 加工与炮制对中药药性的影响
一、对四气五味的影响
二、对升降浮沉的影响
三、对归经的影响
四、对药物毒性的影响
第三节 中药加工与炮制的其他理论
一、适时采收
二、生熟理论
三、炮制减毒增效理论
四、炭药止血理论
五、辅料作用理论
第三章 中药加工与炮制目的及对药物的影响
第一节 加工与炮制是中医用药的特色
一、饮片是中医用药的基本形式
二、加工与炮制对方剂、调剂及制剂的影响
第二节 中药加工与炮制的目的
一、洁净药物，除去杂质和非药用部位
二、降低毒性，保证临床用药安全
三、改变药性，适应临床治疗需要
四、缓和过偏药性
五、增强疗效
六、利于贮藏，保存药效
七、便于调剂和制剂
八、矫正不良气味，利于服用
第三节 加工与炮制对中药化学成分的影响
一、对含生物碱类药物的影响
二、对含苷类药物的影响
三、对含挥发油类药物的影响
四、对含鞣质类药物的影响
五、对含有机酸类药物的影响
六、对含油脂类药物的影响
七、对含树脂类药物的影响
八、对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
九、对含糖类药物的影响
十、对无机成分的影响
第四章 质量控制与包装贮藏
第一节 中药材与饮片的质量控制
一、外观性状检查
二、净度
三、灰分检查
四、水分检查
五、浸出物
六、含量测定
七、有毒成分
八、特征图谱与指纹图谱
九、二氧化硫残留
十、重金属及有害元素
十一、农药残留
十二、黄曲霉毒素
十三、微生物限度检查
十四、其他检查
第二节 中药材和饮片的包装
一、中药材的包装
二、中药饮片的包装
第三节 中药材和饮片的贮藏
一、中药材和饮片贮藏中的变异现象
二、中药材和饮片变异的原因
三、中药材和饮片的贮藏方法
四、贮藏保管的注意事项
第五章 中药材采收
第一节 采收原则
一、传统采收原则
二、现代采收原则
三、基于物候学理论的中药材采收原则
第二节 中药材的采收方法
一、中药常见的采收方法
二、不同入药部位的采收方法
三、采收中应注意的事项
第六章 产地加工
一、产地加工对中药材质量的影响
二、产地加工的辅料
